Vorlagen für Stellenbeschreibungen

Kellner Job Description

Sie müssen eine Stellenanzeige schreiben und fragen sich, was das Aufgabengebiet eines Kellners/einer Kellnerin beinhaltet? Ein:e Kellner:in ist das Bindeglied zwischen Bar, Küche und Kunden. Sie sorgen dafür, dass die Bestellung Ihrer Kunden korrekt aufgenommen und Speisen oder Getränke zeitnah serviert werden.

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Was beinhaltet die Stellenbeschreibung eines Kellners?

Kellner:innen repräsentieren Ihr Unternehmen auf die direkteste Weise. Sie stehen von der ersten Minute an mit dem Kunden in Kontakt, begrüßen ihn, führen ihn zu seinem Tisch und sorgen dafür, dass er sich rundum wohlfühlt. Sie nehmen die Bestellungen auf, notieren eventuelle Sonderwünsche und sorgen dafür, dass die Speisen den Wünschen des Kunden entsprechen. Außerdem helfen sie, Tische und Bar sowie das Restaurant insgesamt sauber und barrierefrei zu halten.

Weitere wesentliche Bestandteile der Stellenbeschreibung für Kellner:

Kellner und Kellnerinnen arbeiten direkt und proaktiv mit den Kunden zusammen: Sie führen diese zu den Tischen, nehmen Bestellungen auf, servieren Getränke und Speisen und wickeln die Zahlung ab.
Sie gehen auch ans Telefon, um Reservierungen entgegenzunehmen und Fragen zu beantworten, und behalten den Überblick über die Besetzung und Versorgung der Tische.
Sie sind auch das Bindeglied zwischen dem Küchenchef und dem Kunden und geben Bestellungen mit Informationen über Allergene oder Sonderwünsche weiter. Der Kellner oder die Kellnerin ist dafür zuständig, die Bestellung frisch und warm zum Kunden zu bringen.
Sie räumen die Tische auf und reinigen diese, damit sie für die nächsten Gäste bereit sind.
Typische Arbeitgeber sind Restaurants, Cafés, Bars und Fastfood-Ketten. Manchmal arbeiten sie auch in Bürogebäuden oder ähnlichen Einrichtungen.

Zu unseren Interviewfragen für Kellner

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Kellner Stellenbeschreibung (Muster)

Über die Rolle

Are you an excellent and efficient communicator? Are you fast, organised and a natural problem solver? If so, we want to hear from you at [Company Name].

We’re looking to bring a Waiter/Waitress into our team at our [Place Name] location. You’ll be working alongside an excellent team to help ensure our customers receive the best possible experience at our restaurant. You’ll be taking orders and passing them onto our kitchen staff, as well as delivering delicious meals to our customers. Handling cash and card transactions, as well as tidying tables will be part of your role too, so being open to variety is essential!

You’ll be joining our team at an exciting time, with plenty of opportunities to learn and grow!

Du agierst proaktiv, schnell, bist gut organisiert und ein begabter Problemlösungskünstler? Deine Kommunikationsfähigkeiten sind tadellos und Service ist dein zweiter Vorname? Dann möchten wir bei [Name des Unternehmens] dich kennenlernen.

Wir suchen eine:n Kellner:in (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort [Standort einfügen]. In Zusammenarbeit mit unserem herausragenden Team und zuvorkommendem Service sorgst du für höchste Zufriedenheit bei unseren Kunden. Du nimmst Bestellungen freundlich und professionell entgegen, leitest diese an unser Küchen- und Barpersonal weiter und servierst unseren Gästen hochwertige Speisen, wickelst Zahlungen (Bargeld- und Kartentransaktionen) ab und stellst sicher, dass die Tische schnell wieder abgeräumt und sauber sind.

Du kommst zu einem aufregenden Zeitpunkt in ein dynamisches Team und erhältst viele Möglichkeiten, zu lernen und dich weiterzuentwickeln!

Kellner Zuständigkeiten

The points listed below are just an example of what your Waiter or Waitress may do on a day-to-day basis. Please remember to check over this list and add, edit or take away anything that might not be relevant to your role.

• Greet and seat guests.
• Take orders and answer questions customers may have.
• Note down any changes or allergy information relating to guests.
• Pour hot and cold drinks and serve these to guests.
• Communicate any changes to the menu or to orders with kitchen staff.
• Manage cash and card payments.
• Ensure tables are clean and tidy at all times.
• Set tables with cutlery, glasses and other equipment ready for new guests.

Die unten aufgeführten Punkte sind nur ein beispielhafter Überblick darüber, was Kellner:innen tagtäglich erwartet. Bitte denken Sie daran, diese Liste zu überprüfen und anzupassen, was für Ihre Vakanz gesucht wird.

• Du begrüßt unsere Gäste und führst sie an ihren Platz.
• Du nimmst Bestellungen der Gäste unter Berücksichtigung von Änderungswünschen oder Allergieinformationen auf und beantwortest ihre Fragen.
• Du servierst Getränke und Speisen und hast die Versorgung der Gäste stets im Blick.
• Du besprichst Änderungen der Speisekarte oder der Bestellungen mit dem Küchenpersonal.
• Du verwaltest Bar- und Kartenzahlungen.
• Du sorgst dafür, dass die Tische immer sauber und aufgeräumt sind.
• Du deckst die Tische mit Besteck, Gläsern und anderen Utensilien für neue Gäste ein und versetzt verlassene Tische zügig in einen ansprechenden Zustand zurück.

Kellner Anforderungen

Be sure to read over these example Waiter/Waitress requirements closely and make any changes you may need for your specific role.

• 1 year of customer service experience.
• Proven experience working with food and beverages is a plus.
• Excellent communication skills, both written and verbal.
• Confidence with handling cash and electronic transactions.
• Basic maths skills.
• Great time management and problem-solving skills.
• Understanding of food and beverage safety is a plus.
• Ability to work on your feet for extended periods.

Bitte lesen Sie die nachfolgenden Beispielanforderungen für Kellner:innen genau durch und nehmen Sie gegebenenfalls Anpassungen vor, bevor Sie Ihre Stellenanzeige veröffentlichen.

• Du bringst mindestens 1 Jahr Erfahrung im Servicebereich mit und bist erfahren im sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln und Getränken.
• Du verfügst über ausgezeichnete Kommunikations-, Problemlösungs- und Deeskalationsfähigkeiten.
• Du pflegst einen sicheren Umgang mit Bargeldzahlungen und elektronischen Transaktionen.
• Du bringst grundlegende mathematische Fähigkeiten mit.
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse der Vorschriften zur Lebensmittel- und Getränkesicherheit.
• Du bist körperlich belastbar, strahlst vor Energie und Tatendrang und auch lange Tage mit viel Bewegung sind kein Problem für dich.

Sie brauchen Inspiration?

Schlusswort & Hinweise zum Bewerbungsprozess

Verfassen Sie ein kurzes Schlusswort, das Kandidat:innen verrät, welche Angaben (frühestes Einstiegsdatum, evtl. Gehaltsvorstellungen) und Unterlagen (CV, Zeugnisse, Anschreiben, Portfolio, …) benötigt werden und wie sie sich bei Ihnen bewerben können. Geben Sie potenziellen Kandidat:innen mithilfe eines Call-to-Action noch einen letzten, packenden Anreiz mit, um sie zur Bewerbung zu ermutigen.

Was Sie für Ihre Stellenanzeige außerdem beachten sollten

Um Talente anzuziehen, genügt es nicht, nur die Stelle attraktiv zu beschreiben. Auch das Arbeitsumfeld und die Arbeitsbedingungen spielen eine große Rolle und sollten daher nicht nur textlich, sondern idealerweise auch visuell vorgestellt werden.

Die Entscheidung, sich bei einem Unternehmen zu bewerben, ist für viele Menschen eine vorwiegend emotionale Entscheidung. Der Eindruck, den sie von der Kultur Ihres Unternehmens gewinnen, ist ausschlaggebend für ihre Entscheidung. Seien Sie also kreativ und fügen Sie Ihrer Stellenanzeige einige visuelle Elemente hinzu:

Je besser potenzielle Kandidat:innen sich in die Arbeit innerhalb Ihres Unternehmens hineinversetzen und -fühlen können, desto positiver wirkt sich das auf Ihr Employer Branding aus.

Denken Sie außerdem daran, die Qualitäten Ihres Unternehmens auch durch geeignete Benefits (flexible Arbeitszeiten, Remote Work, etc.) und Weiterentwicklungsmöglichkeiten hervorzuheben. In unserem Job Editor finden Sie hierfür bereits einen vorgesehenen optionalen Abschnitt.

Fotos vom Team, gern auch lustigere Fotos von Teamevents etc.
Bilder des Büros und/oder Arbeitsplatzes, damit die Bewerber sehen können, wo sie arbeiten werden
Videos über Ihr Unternehmen

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