Ein Restaurantleiter ist ein Kommunikationstalent und mit ausgeprägter Organisationskraft. Er ist geschickt in der Budgetplanung, im Zeitmanagement und der Bedarfsplanung an Personal und Lagerbeständen für Ihr Restaurant - beides kann er Wochen im Voraus prognostizieren.
Weitere wesentliche Bestandteile der Stellenbeschreibung für Restaurant Manager:
- Restaurant Manager arbeiten eng mit dem Küchen-, Bar- und Servicepersonal zusammen, um den Kunden das bestmögliche Restauranterlebnis zu bieten.
- Gelegentlich haben sie auch direkt mit Kunden zu tun, wenn diese eine Beschwerde, einen Kommentar oder eine Anregung für das Restaurant haben.
- Da sie einen ganzheitlichen Überblick über das Betriebsgeschehen im Restaurant haben, werden sie häufig Änderungen oder Verbesserungen an den Prozessen und Verfahren vornehmen, die das Personal befolgt.
- Typische Arbeitgeber sind Restaurants, Pensionen, Hotels, Bars und Cafés.