CHEF DE RANG EN RESTAURATION CONTRAT CDI H/F

CDI

Gastronomie, Hôtellerie

LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro à Grignan (26230) recrute une/une CHEF DE RANG EN RESTAURATION.

Contrat CDI à pourvoir rapidement.

39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.
2 jours de repos consécutifs,
Rémunération : selon compétences

Tâches

Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable restaurant :

Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à un table et lui présenter la carte,
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande,
Organiser et coordonner le service de votre rang,
Contrôler la satisfaction client,
Réaliser le service en salle, remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle,
Assurer des évènements spéciaux : mariages, séminaires, réceptions,
Superviser le nettoyage,
Transmettre votre savoir, former le personnel de salle.

Compétences requises

Vous disposez d'une première expérience au poste de Chef de rang ou Demi chef de rang dans un établissement à fort volume.

Sens de la communication
Excellente présentation
Rigoureux(se) et méthodique
Techniques de dressage de table.
Techniques de port de plateaux/plats.
Capacité à superviser son rang.

Mis à jour : il y a 2 heures

Identifiant offre d'emploi (ID) 13488717

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