Buffetmitarbeiter:in 80% (Küche)

Für den Einsatz am Hiltl-Buffet, dem Herzstück, eines unserer Restaurants mitten in der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende Person, die mit beiden Händen anpacken kann, in jeder Situation zuerst die Gäste sieht und sich umgehend um sie kümmert. Du bist ein Vegi-Lover und hast eine hohe Affinität für Food und kannst dich daher mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt als Arbeitgeberin identifizieren.

• Du beantwortest individuelle Gästefragen am Buffet zu unseren über 100 verschiedenen vegetarischen und veganen Köstlichkeiten
• Als Buffet-Finisher garnierst du Teller und Buffetgerichte anhand der Vorgaben
• Du betreust unser Buffet, sorgst für die korrekte Beschriftung der Speisen und bist für optimale Präsentation verantwortlich
• Du stellst hohe Qualitätsansprüche an dich und deine Teamkolleg:innen
• Du bist mitverantwortlich für den Buffet Auf- und Abbau
• Du bestellst Speisen in der Küche und organisierst dein Mise-en-Place selbstständig
• Du befolgst die Hygienestandards und setzt diese gewissenhaft um

• Du bist in der Gastronomie zu Hause und bringst mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der Gastronomie mit (von Vorteil am Speisebuffet oder in der Küche als Köchin/Koch)
• Du bist zuverlässig und teamfähig und denkst dienstleistungsorientiert
• Du bist eine qualitätsbewusste Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Hygienebewusstsein
• Du pflegst einwandfreie mündliche Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Du zeigst gegenüber unseren vegetarischen und veganen Speisen grosses Interesse
• Du bist offen gegenüber Zimmerstunden, Wochenenddienst und Mehrschichtenbetrieb

• Monatslohn zwischen 3800.– und 4600.–
• Stundenlohn zwischen 23.70 und 28.30.-
• Präsenzprämie ab dem 7. Anstellungsmonat
• Praktische Ausbildung On-the-job-Training
• Interne Verkaufs- und Hygieneschulungen
• Professionelle Schulungen durch unser Hiltl Akademie-Team (Intoleranzen, Fleischalternativen)
• Als Teil des Hiltl-Teams, profitierst du von vielen attraktiven Vorteilen

Wenn du in Zukunft unseren Gästen jeden Wunsch von den Lippen lesen willst, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.