Serviceleitung 80-100%

Suchst du eine Herausforderung im À-la-carte-Bereich, in der du deine Führungserfahrung einbringen kannst? Als leidenschaftliche Restaurantleitung hast du stets den Überblick an der Front, führst und unterstützt das Serviceteam während deiner Schicht und begeisterst auch in hektischen Stunden unsere Gäste im Haus Hiltl mitten in der Stadt Zürich. Mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt als Arbeitgeber, interessierst du dich auch für unser Angebot, damit du jeden Gast aufrichtig und herzlich beraten kannst.

• Du stellst einen erfrischenden Gästeempfang sicher, betreust die Gäste mit Begeisterung und gewährleistest eine optimale Sitzplatzauslastung
• Du organisierst einen einwandfreien Tagesablauf (Personaleinteilung und operative Abläufe) und führst als auch unterstützt das Serviceteam
• Du stellst die Schnittstelle zwischen Service, Küche, Hiltl Buffet, Barista, Reinigung und Koordinationsabteilung dar und sicherst die Einhaltung der Hiltl-Standards

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Du bringst 1 bis 2 Jahre Führungserfahrung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit
• Du pflegst sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Du zeigst dich flexible in der Arbeitszeiteinteilung und bist offen gegenüber Zimmerstunde
• Du bist eine kommunikationsstarke, dienstleistungsorientierte Person mit Organisationstalent

• Praktische Ausbildung; On-the-job-Training
• Interne Verkaufs- und Hygieneschulungen
• Punktuelle Schulungen (Reklamationsmanagement, Feedbackkultur)
• Weinschulungen, Food Kompetenz-Schulungen
• Als Teil des Hiltl-Teams, profitierst du von vielen attraktiven Vorteilen

Auf ein langes Motivationsschreiben darfst du gerne verzichten

Wir freuen uns, von dir zu lesenl