COMMIS DE CUISINE EVOLUTIF CHEF DE PARTIE H/F

AIX & TERRA table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recherche pour son restaurant LA BASTIDE DE MIRAMAS : un/une COMMIS DE CUISINE. Selon votre expérience et compétences le poste est évolutif vers un poste de CHEF DE PARTIE.

Contrat à durée indéterminée à pourvoir rapidement.

Salaire selon compétences sur la base de 39 heures heddo.

Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée.

Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans notre manufacture et une sélection de produits provençaux.

• Réaliser des préparations primaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
• Réaliser ou assembler des mets simples.
• Organiser son poste de travail.
• Dresser et distribuer les préparations.
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
• Suivre les directives de son Chef de partie cuisine

Vous disposez impérativemetn d'une première expérience de Commis de cuisine.

• Sens de l’organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Connaissance des techniques de cuisine
• Rigoureux(se) et méthodique

Poste en journée en horaires continus. Table-épicerie fermée le dimanche, sauf sur les périodes évènementielles et de soldes du Village de Marques.