ZUM SCHLOSS - Hotel & Restaurant Inh. Ralph Fischer

Herzliche Gastfreundschaft seit 3 Generationen

Wir, die Familie Fischer beherbergen und verwöhnen bereits in der 3. Generation unsere Gäste in unserem stylishen und gemütlichen Restaurant und Boutique Hotel im Allgäu - im Herzen von Amtzell. Bei uns wird Gastfreundschaft gelebt und zieht sich durch das gesamte Haus. Das spüren Sie beim herzlichen Empfang an der Rezeption, in der liebevollen Einrichtung, im kulinarisches Geschmackserlebnis von echtem Kochhandwerk und der Aufmerksamkeit jedes Mitarbeiters. Wir möchten unseren Gästen ein gutes Gefühl geben, das Sie nach einer entspannten Auszeit mit nach Hause nehmen.

Für Urlauber, Geschäftsreisende und Workationer, die gerne selbst Kochen und ihre Unabhängigkeit genießen, bieten wir eine Alternative: Seit 01.06.2022 verfügen wir auch über ein Apartment-Hotel mit 11 Apartments in Amtzell-Geiselharz.

Unsere Gäste verwöhnen wir mit echtem Kochhandwerk und regionaler Küche

In unserem Restaurant in Amtzell bei Wangen genießen sie noch echtes Kochhandwerk - eine Kunst, die jahrelange Erfahrung und Leidenschaft erfordert. Hochwertige Zutaten werden in unserer Küche auf eine Weise verarbeitet, die ihre natürlichen Aromen und Texturen hervorhebt.

Aus Verantwortung gegenüber der Gesellschaft und Umwelt ist uns Nachhaltigkeit und Regionalität wichtig. Deshalb verarbeiten wir vorwiegend saisonale Produkte von kleinen Erzeugern und Familienbetrieben aus der Region Allgäu und Bodensee. Zudem stellen wir viele Zutaten wie zum Beispiel Gewürzmischungen selbst her und verzichten beim Kochen auf jegliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis: ein köstliches Geschmackserlebnis, das jenseits von Convenience-Produkten liegt.