Chef de partie froid H/F

CDI

Gastronomie, Hôtellerie

2 000 € à 2 300 € / mois

Vivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor ! (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier)

Points clés de notre environnement de travail :

Cuisine rénovée il y a 3 ans
Atmosphère détendue
Force de proposition

**Aperçu**

Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que chef de partie froid , vous serez amené à vous occuper des entrées ainsi que des desserts.

Assisté du chef de cuisine et de l'équipe en place, vous êtes un élément important de l'équipe.

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez travailler en équipe, nous aimerions vous rencontrer.

**Expérience requise**

Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Capacité à travailler en équipe

Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique !

Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Tâches

Préparer et organiser la mise en place des différents postes de travail
Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques
Assurer le dressage des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine