MAITRE D'HOTEL

Nous recherchons des partenaires partageant nos valeurs et exigences du métier pour nous rejoindre dans cette aventure et apporter leur expérience, leurs idées et leur enthousiasme !

Dans un décor à l'atmosphère feutrée alliant élégance et convivialité, avec pour horizon la mer à perte de vue, nous offrons à nos clients le choix entre deux ambiances.

Au restaurant, carte d’inspiration marine, richesse de notre terroir et grands classiques cuisinés au gré des saisons.

Au " Ti " Lounge ", dans le charme de salons cossus, le rendez-vous chic et décontracté pour l'Afternoon Tea et le dîner.

Vous participez à la supervision de l’équipe, à l’organisation du travail et au contrôle de la qualité de nos prestations au service d’une clientèle internationale.

- Assurer une qualité d'accueil et des prestations personnalisées auprès de la clientèle

- Participer à la mise en place et au service dans le respect de nos standards de qualité et procédures

- Contrôler la facturation et la bonne réception des marchandises ainsi que le suivi des stocks

- Veiller au bon entretien du matériel et des offices

- Participer à la formation, au développement et à l’accompagnement de l’équipe sur tous les postes de salle

- Expérience : en France ou à l'étranger sur un poste équivalent

- Passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à offrir un moment d’exception à nos clients.

- Excellente présentation, sens de l'accueil et de la communication

- Esprit d'équipe, très bon relationnel et polyvalence

- Discrétion, rigueur, organisation et disponibilité

- Maîtrise de l'anglais et connaissances en sommellerie

- Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires majorées)

- Mutuelle et prévoyance

- Accès préférentiel aux produits et services de l'entreprise

- Possibilité de logement à 2 mn à pied de l'hôtel

- Début de contrat : 8 mois, de mi-mars à début novembre 2025

- Contrat à temps plein de 39 heures par semaine

- Rémunération mensuelle : net 2180 € ou 1950 € avec logement inclus en chambre individuelle

- Restaurant ouvert tous les soirs et au déjeuner le week-end