Service Chef de Rang 80-100% in der Stadt Bern

Wir sind eine kleine Restaurant Familie mit drei Betrieben: Bonbec, Bay und Sua, alle im Zentrum der Stadt Bern und geführt von den Eigentümern. Das Angebot ist inspiriert von den Düften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet verschiedene Kulturen zu einem Ort der Begegnung.

Die Qualität und Ehrlichkeit der Produkte sind uns genauso wichtig wie der bewusste Umgang und die professionelle, kunstvolle Zubereitung. Die Freude an unserer Arbeit überträgt sich auf unsere Gäste und steht für eine junge Gastronomie, die hinterfragt und neue Wege einschlägt.

Du bist Teil einer engagierten Crew im Restaurant Bay (60 Plätze im Lokal und 55 auf der Terrasse) die von Montag bis Samstag unsere Gäste verwöhnt. Deine Einsätze sind meist mit Zimmerstunde mit Ausnahme vom Samstag wo wir nur Abends geöffnet sind, am Nachmittag Wochenreinigungsarbeiten erledigen und Schulungen durchführen.

Your job: Mise-en-place, Vorbereiten der Getränke am Buffet und nach der Einarbeitung Service auf der Station bei den Gästen von Begrüssung bis Inkasso. Später ist auch die Beförderung zum Shift Leader möglich wo du Gastgeber Wouter in seiner Abwesenheit vertrittst.

Du bist zwischen 20 und 35 Jahre alt und hast schon Erfahrung im Service als Chef de Rang. Deutsch Niveau B2 ist zwingend. Du hast Freude unter Menschen zu sein und möchtest mit uns den Gästen eine ausgesprochen gute Zeit bescheren.

• Professionelle Einführung in deinen Job mit Checklisten und Schulungen
• 40% Rabatt in allen Partnerrestaurants (Bonbec, Sua, Bay)
• Gesunden und schmackhaften Crew Food
• Sonntag und an Weinhachten/Neujahr frei.
• Schulungen in Wein, Spirituosen und Verkauf.
• Mögliche Einsätze in den Patrnerbetrieben wenn du magst

Maurice freut sich auf deine Bewerbung.