Die Balyeaf Restaurants sind drei eigentümergeführte, urbane Lokale im Herzen von Bern. Das Bonbec wurde 2012 gegründet und serviert Gewürzküche, das Bay von 2017 ist eine Modern…
Die Balyeaf Restaurants sind drei eigentümergeführte, urbane Lokale im Herzen von Bern. Das Bonbec wurde 2012 gegründet und serviert Gewürzküche, das Bay von 2017 ist eine Modern Brasserie neben dem Kunstmuseum und das 2023 eröffnete Sua an der Münstergasse kocht Schmorgerichte.
Alle Unternehmen arbeiten mit lokalen und frischen Produkten die aus fairem Anbau stammen.
Wir schlagen neue Wege ein, um eine Gastronomie zu leben, die ein vollständiges Erlebnis bietet, unmittelbar begeistert und eine natürliche Herzlichkeit pflegt, die über die normale Serviceleistung hinausgeht.