Restaurant zum Zähringer GmbH

Unterhalb der Münster Terrasse, direkt an der Aare liegt das Restaurant zum Zähringer.

Wir, Johanna Suter und Yann Dellsperger empfangen unsere Gäste immer mit dem gleichen Anspruch an aufrichtige Gastfreundschaft, Sorgfalt und Qualität im Handwerk sowie in der Produktewahl.

Mit unserem Konzept der Neo-Brasserie verbinden wir vertraute Qualität mit einem Augenzwinkern und zeitgemässen Ideen.

Wir denken die klassische Brasserie weiter und servieren unseren Gästen handwerklich präzise und produktorientierte Gerichte.

Wir glauben an Genuss ohne Eile, an ehrliches Produkteverständnis und an Räume in denen Dinge entstehen dürfen, kulinarisch wie menschlich.