Staffing and Recruiting

Hoffmann.Recruiting & More

1-10

An employer-supported pension scheme to build up retirement savings.

Company pension plan

Accessibility

Curiosity

Fairness

Honesty

Integrity

Mutual respect

Performance

Reliability

Respect

Trust

Personalberatung und -vermittlung

Cateringunternehmen sucht eine ambitionierte, operativ erfahrene Fach- und Führungskraft im Segment Health Care-Catering in Bayern. Mit einer gesundheitsförderlichen Verpflegung tragen Sie mit Ihrem motivierten Team maßgeblich zum Genesungsprozess und Wohlbefinden Ihrer Gäste bei. Denn Sie wissen, dass gute Ernährung mehr ist als nur Verpflegung - sie ist Fürsorge.
Services: Verpflegungsleistungen für Patienten*, Besucher* und Mitarbeitende
Arbeitsort: Bayern
Arbeitszeit: Vollzeit (i.d.R. Mo-Fr, 5-Tage-Woche)
<h2>Aufgaben</h2>
 Was auf Sie zukommt… 
<ul>
<li>Gesamtverantwortung für die ordnungsgemäße sowie reibungslose Vertragserfüllung hinsichtlich der mit dem Kunden vertraglich vereinbarten Verpflegungsleistungen und Services </li>
<li>Sicherstellung standardisierter, effizienter Arbeitsabläufe und Prozesse sowie deren stetige Optimierung unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze/Verordnungen sowie der erforderlichen Dokumentationspflichten </li>
<li>'Hands-on-Mentalität' - wenn's drauf ankommt packen Sie mit an und zeigen Ihre operative Stärke durch aktive Mitarbeit zur Unterstützung Ihres Teams </li>
<li>Gesamtverantwortung für Kulinarik, Service, Logistik, Warenwirtschaft, Kalkulation, Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Einleitung von effektiven Maßnahmen bei Budgetabweichungen, Betriebsabrechnung / Monatsabschluss und das Reporting </li>
<li>Sie tragen Sorge für Wirtschaftlichkeit und Effizienz in Ihrem Verantwortungsbereich </li>
<li>Unterstützung, Coaching und Entwicklung der Mitarbeitenden, Personalauswahl, Personaleinsatzplanung, Einarbeitung, Personalentwicklung, Trainings und Schulungen etc. </li>
<li>Festigung und Ausbau der bestehenden Kundenbeziehung durch persönliche, regelmäßige Kontaktpflege zu Ansprech-/Vertragspartnern* sowie Gästen vor Ort und der Sicherstellung einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit </li>
<li>Sie sind „Treiber“* für Prozessverbesserungen, Optimierung der Betriebsorganisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Kompetenz und Services </li>
<li>Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der Gebietsleitung</li>
</ul>
<h2>Qualifikation</h2>
Was Sie mitbringen… 
<ul>
<li>Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch* und gerne mit einer Zusatzqualifikation, z.B. als Küchenmeister*, Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager*, Verpflegungsbetriebswirt* und das i-Tüpfelchen: diätetische Qualifikation z.B. als diätetisch geschulter Koch* oder vergleichbar </li>
<li>Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung / im Care Catering (Klinik / Krankenhaus, Senioreneinrichtung) </li>
<li>Kenntnisse in Verpflegungskonzepten / Produktionsverfahren, Regeneriertechniken sowie in der Speisenplanung, Speisenverteilung und Speisenlogistik </li>
<li>Sie haben eine große Portion Leidenschaft für gesundheitsfördernde Ernährung </li>
<li>Gute Kenntnisse im Bereich Großküchenhygiene / HACCP-Hygiene </li>
<li>Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus (Hands-on-Mentalität) </li>
<li>Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz: Zahlenaffinität, Budget- und Kalkulationssicherheit, Ziel- und Ergebnisorientierung, Vertragsmanagement, administrative und operative Betriebsführung - neben Ihrem Verständnis für eine qualitativ hochwertige Speisenversorgung behalten Sie auch stets die Wirtschaftlichkeit fest im Blick </li>
<li>Hohe Qualitäts-, Service und Kundenorientierung </li>
<li>Sie sind Vorbild und führen als Teamplayer* stets kooperativ, motivierend und wertschätzend - Sie haben ein Gespür für Ihre Mitarbeitenden </li>
<li>Kommunikationsstärke und ein stets freundliches und verbindliches Auftreten - auch in schwierigen oder stressigen Situationen sind Sie 'Dienstleister'* durch und durch und bewahren stets einen kühlen Kopf </li>
<li>Sicherer Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook), Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem vorteilhaft </li>
<li>Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift</li>
</ul>
<h2>Benefits</h2>
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet… 
<ul>
<li>Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche operative Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum </li>
<li>Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag </li>
<li>Geregelte, planbare Arbeitszeiten für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (i.d.R. Mo-Fr, Sa/So/Feiertag nur in Ausnahmefällen) </li>
<li>Eine leistungs- und marktgerechte Vergütung (Grundgehalt + erfolgsabhängige Komponente / Bonus-Regelung), 30 Tage Urlaub, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung </li>
<li>Einen Dienstwagen mit Privatnutzung </li>
<li>Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung </li>
<li>Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten </li>
<li>Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit Vertrauen in Ihre Fähigkeiten </li>
<li>Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Contract Caterer</li>
</ul>
Jetzt sind Sie dran… 
Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. 
Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert! 
* Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter. 
Ihr Kontakt 
Hoffmann.Recruiting &amp; More 
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout 
phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051

Betriebskoordinator*in - Health Care Catering  I  Bayern 

Employee

Senior Verkaufsleiter*in Care-Gastronomie national 

Sales Manager*in Care Catering I Region Süd (BaWü, Bayern)

Verkaufsleiter*in Care-Gastronomie I Region Süd  (BaWü, Bayern)

Verkaufsleiter*in Veranstaltungen I Exklusive Event Location I Frankfurt am Main

Hoffmann.Recruiting & More logo

Es gelten die {privacyLink} und {termsLink} von Google.

Benefits

Medien

Wir haben aktuell keine offenen Stellen zu besetzen

Keine offenen Stellen

Standorte

Offene Stellen

Werte

Videos

Haben Sie eine Frage?

Initiativbewerbung

Wir senden Ihnen per E-Mail einen Link zu dieser Stellenanzeige.

Später bewerben

Wir prüfen derzeit Ihr Konto. Sobald unser Team es freischaltet, können sich Kandidat:innen auf diese Stelle bewerben.

Änderungen werden erst sichtbar, wenn Sie Ihre Stellenanzeige veröffentlichen.

Dies ist eine Vorschau Ihrer Stellenanzeige.

Interessiert?

Die Stelle {jobTitle} wurde archiviert oder die Bewerbungsfrist ist abgelaufen.

Diese Stelle ist nicht mehr verfügbar

Hiring-Team

{count, plural, one {# Tag pro Woche vor Ort} other {# Tage pro Woche vor Ort}}

Unsere anderen offenen Stellen

Bitte berücksichtigen Sie unsere offenen Stellen.

Wir akzeptieren keine Initiativbewerbungen mehr

Möchten Sie bei {companyName} arbeiten? Erzählen Sie uns von Ihren Fähigkeiten und Ihrer Erfahrung.

Vielleicht haben wir gerade keine passende Stelle, aber Ihre Fähigkeiten und Ihre Erfahrung könnten zu einer künftigen Position passen.

Laden Sie Ihren CV und Ihr Anschreiben über das Bewerbungsformular hoch. Geben Sie im Anschreiben an, für welche Position Sie sich interessieren.

Das Unternehmen kann sich bei Ihnen melden, wenn eine passende Stelle frei wird.

So bewerben Sie sich

Jobs bei {companyName}. Entdecken Sie unsere {jobsCount} offenen Stellen und werden Sie Teil unseres Teams!

Jobs bei {companyName}. Entdecken Sie unsere {jobsCount} offenen Stellen und bewerben Sie sich noch heute.

Entdecken Sie unsere {jobsCount} offenen Stellen und bewerben Sie sich noch heute.

Möchten Sie bei {companyName} arbeiten? Stellen Sie uns Ihre Fähigkeiten und Ihre Erfahrung in einer Initiativbewerbung vor.

Unsere anderen offenen StellenAlle offenen Stellen ansehen

Senior Verkaufsleiter*in Care-Gastronomie national

Sales Manager*in Care Catering I Region Süd (BaWü, Bayern)

Verkaufsleiter*in Care-Gastronomie I Region Süd (BaWü, Bayern)

Verkaufsleiter*in Veranstaltungen I Exklusive Event Location I Frankfurt am Main

Unsere anderen offenen Stellen
Alle offenen Stellen ansehen