MELT

MELT née dans l’esprit de deux jeunes français amis d’école, Jean et Paul. Ils partent en 2012 pour un stage à New-York où ils découvrent le Barbecue Texan. Ils décident d’importer le concept en France après avoir sillonnés le Texas à la recherche des plus grands chefs du milieu. Le BBQ Texan, c’est de la viande fumée à basse température, au bois de chêne, et pendant de longues heures... le résultat? Une viande pleine de goût et ultra fondante. On ne travaille qu’avec des produits de qualités, frais et fait maison ! Enveloppez tout cela d’une bonne ambiance et d’un service friendly... vous êtes bien chez MELT.

Aujourd’hui, MELT c’est 4 restaurants, deux Deli (Smoke Sandwich only), un service evénementiel et 1 laboratoire de production.