Apprenti(e) en contrôle de gestion

Superbe opportunité d’apprenti(e) en contrôle de gestion à pourvoir à Lourdes !

À propos des Hôtels Vinuales

Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

L’histoire des Hôtels Vinuales a commencé à Lourdes il y a plus de 30 ans avec l’acquisition de l’hôtel la Solitude.

Aujourd’hui, les hôtels Vinuales représentent un parc hôtelier de 7 établissements 3 et 4 étoiles, 6 hôtels au cœur de Lourdes et 1 à Toulouse.

Centre de pèlerinage international situé au pied des Pyrénées, Lourdes est aussi un lieu de séjour pour les loisirs sportifs et le tourisme vert, à proximité des plus beaux sites pyrénéens.

Les Hôtels Vinuales proposent un emplacement de choix et une qualité d’accueil élevée pour des séjours très personnalisés.

Les établissements sont ouverts en saison d’Avril à Octobre ainsi que certains à l’année.

Vous recherchez une entreprise familiale dont les valeurs reposent sur la quête de l’excellence, l’engagement et la passion de l’hôtellerie restauration. La responsabilité, l’innovation, l’adaptation et l’efficience sont aux cœurs des processus de l’entreprise.

Descriptif du poste

Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier et au contrôleur de gestion, votre rôle est de venir en soutien de l’équipe sur différentes missions dont les principales seront les suivantes :

Concernant le domaine d’activité « hôtelière »

• Suivi des indicateurs de chiffres d’affaires
• Analyse des performances hôtelières
• Suivi d’un prévisionnel de chiffres d’affaires
• Participer à la préparation et contrôle des phases de clôtures
• Analyse des reportings financiers mensuels

Concernant le domaine d’activité « restauration »

• Contrôle des factures et déclaration des litiges prix auprès des fournisseurs
• Réalisation des inventaires de fin de mois
• Analyse des ratios sur les coûts d’exploitation
• Préparation et analyse des mercuriales de produit envoyé par les fournisseurs
• Participation lors des négociations de la mercuriale avec les fournisseurs

Concernant le domaine d’activité « général »

• Aider le contrôleur de gestion dans les demandes de subventions et les demandes d’aides
• Automatisation des outils de suivis et création des fichiers de travail Excel
• Aide à la préparation des bilans d’exploitation et des budgets
• Développement des outils de dématérialisation des factures

Profil recherché :

• Vous préparez un diplôme de niveau Bac+ 3 à 5 de type école de commerce ou équivalent spécialisé en finance ou contrôle de gestion.
• Vous maitrisez l’utilisation des systèmes d’information tels que EXCEL et SAGE
• Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes ouvert et savez travailler en équipe.
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(euse), votre capacité d'analyse est reconnue.
• Autonome, vous savez prendre des initiatives et vous êtes force de proposition.

Voici des informations complémentaires :

• Type de contrat : Contrat d'apprentissage
• Date de début du contrat envisagée : Septembre 2025
• 35h/Semaine
• Horaires : du Lundi au Vendredi (09h00-17h00)
• Rémunération : selon la grille en vigueur
• Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !