Junior Restaurant Leitung, ohne Zimmerstunde 100%

Werde Teil unseres Teams im Herzen von Zürich!

Für den Fronteinsatz in einem unserer Restaurants suchen wir eine dynamische und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpackt und stets das Wohl unserer Gäste im Blick hat. Als Vorbild unterstützt du das Team wertschätzend, förderst ihre Eigenverantwortung und schenkst ihnen dein Vertrauen.

• Organisation und Kontrolle der operativen Abläufe
• Einteilung der Schichten und Führung des Teams im Tagesgeschäft
• Qualitätssicherung, Bestellwesen und optimale Präsentation des Restaurants
• Herzliche und lösungsorientierte Betreuung unserer Gäste
• Unterstützung der Geschäftsführung in administrativen, personellen und betriebswirtschaftlichen Belangen
• Sicherstellung der Einhaltung interner Richtlinien und Hiltl-Standards

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z.  EFZ Restaurationsfachfrau/-mann), Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (z. B. G2)
• Mehrjährige Erfahrung im Gästeservice sowie in der Führung von Teams
• Zusätzliche Weiterbildungen wie Barista- oder Cocktailkurse sind ein Plus
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2/C1)
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Früh- und Spätschichten, keine Zimmerstunden)
• Offenheit für kontinuierliche Verbesserung und innovative Ideen

• familiäre Unternehmenskultur in einem humorvollen Multikulti-Umfeld
• interne Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• sinnstiftende Tätigkeit in einem belebten 365 Tage-Betrieb
• Unsere weiteren Benefits findest du auf unserer homepage

Klingt das nach dir? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Lass uns gemeinsam wachsen und die Zukunft gestalten!