Unser Vision ist es, frischen Fisch und Seafood regional, nachhaltig und tierwohl-gerecht zu produzieren und damit einen Teil unserer Ernährung der Zukunft zu sichern. FRESH ist d…
Unser Vision ist es, frischen Fisch und Seafood regional, nachhaltig und tierwohl-gerecht zu produzieren und damit einen Teil unserer Ernährung der Zukunft zu sichern. FRESH ist die weltweit erste urbane Meeresfischfarm fernab und unabhängig vom Meer. Wir produzieren erstklassigen, hochqualitativen Yellowtail Kingfish (Gelbschwanzmakrele) und White Tiger Garnelen in unseren Rezirkulierenden Aquakultursystemen (RAS). Da es sich bei RAS um eine vielversprechende, vorteilhafte, aber relativ junge Produktionsmethode handelt, liegt unser Fokus auf der Weiterentwicklung und Optimierung unserer Technologie und Methoden.