Koch als Chef de Partie / Demi / Commis (m/w/d)

FREA, das erste 100% pflanzenbasierte Zero Waste Restaurant in Berlin, welches für seine nachhaltige Philosophie und seinen Beitrag zur Gastronomie mit dem grünen Stern des Guide Michelin 2022 ausgezeichnet wurde, sucht nun nach einem engagierten Koch als Demi / Commis / Chef de Partie (m/w/d), der sich unserem Team anschließt. Im Herzen von Berlin gelegen, legen wir großen Wert auf Kommunikation, Antrieb, gegenseitigen Respekt, Nachhaltigkeit und Teamarbeit. Dies ist eine einzigartige Möglichkeit, Teil eines innovativen Konzepts in der Gastfreundschaftsbranche zu werden, wo Ihre Arbeit direkt dazu beiträgt, unsere Vision einer nachhaltigen Gastronomie voranzutreiben.

• Verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach Rezeptvorgaben
• Tägliche Mise-en-place
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Vorbereitung und Präsentation von Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Nachgewiesene Berufserfahrung als Commis / Demi oder Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
• Optimalerweise erste Kenntnisse in der Herstellung von pflanzenbasierten Speisen
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

1. Nachhaltiges Umfeld:
   Arbeiten Sie in einem Unternehmen, das aktiv Nachhaltigkeit fördert und in allen Unternehmensbereichen umsetzt.
2. Erfahrenes Küchenteam:
   Werden Sie Teil eines motivierten Teams unter der Leitung erfahrener Sterneköche und profitieren Sie von deren Fachkenntnissen.
3. Pflanzenbasierte, saisonale Küche:
   Vertiefen Sie Ihr Know-how in der Zubereitung hochwertiger, pflanzenbasierter und saisonaler Gerichte.
4. Unbefristeter Arbeitsvertrag:
   Genießen Sie berufliche Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
5. Engagierte Community:
   Werden Sie Mitglied einer Gemeinschaft, die gemeinsam an Zielen arbeitet und einen positiven Beitrag leisten möchte.
6. BVG-Ticket-Zuschuss:
   Nutzen Sie auf Anfrage unsere Unterstützung bei den Kosten für Ihr BVG-Ticket.
7. Übernahme Urban-Sports-Mitgliedschaft M:
   Profitieren Sie von einer übernommenen Mitgliedschaft beim Urban Sports Club (M) und fördern Sie Ihre Gesundheit.
8. FREA-Familie:
   Erleben Sie eine familiäre Atmosphäre und ein Arbeitsumfeld, das auf Zusammenhalt und Wertschätzung basiert.

Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der nachhaltigen Küche!