En 1847, le Dr Jean-Baptiste Carrier, directeur de Saint-Jean-de-Dieu, fonde la clinique Saint-Vincent-de-Paul pour soigner les femmes de la Loire, avec l’appui de la congrégation Saint-Vincent-de-Paul.
Indépendante depuis plus de 170 ans, la clinique accueille une patientèle exclusivement féminine. Elle se spécialise à partir des années 1950 dans l’anorexie mentale et l’alcoolisme, sous l’impulsion du Dr Paul Carrier puis de l'actuel PDG, le Dr Edouard Carrier. En 2018, le Dr Louis Carrier, fils d'Edouard Carrier, soutient une thèse sur les thérapies familiales dans les troubles alimentaires, illustrant la continuité familiale et scientifique de l’établissement.
En juillet 2019, la clinique déménage dans des locaux modernes assurant un haut niveau de qualité hotelière et un environnement de travail agréable. Ses valeurs de respect, bientraitance, tolérance et écoute restent au cœur de sa philosophie de soins, faisant d’elle un lieu unique dans le paysage psychiatrique lyonnais.
La clinique se distingue par une prise en charge pluridisciplinaire spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire, ainsi que dans les troubles de l’humeur, les troubles anxieux et phobiques, les syndromes de stress post-traumatique, les addictions, avec une attention particulière portée aux jeunes adultes. Son activité s’articule autour de plusieurs modalités de prise en charge adaptées aux besoins de chaque patient : un centre de consultation ambulatoire proposant des avis spécialisés, une orientation ou un suivi au long cours ; des hospitalisations à temps partiel, en hôpital de jour ou en hôpital de nuit ; des hospitalisations à temps complet au sein d’un service de psychiatrie générale (60 lits) ou dans un service spécialisé dans les TCA (60 lits). Par ailleurs, la clinique dispose d’un service de traitement par électroconvulsivothérapie, accessible aux patients hospitalisés à temps complet dans l’établissement ou à ceux issus d’établissements partenaires.