Cristina Oria

Cristina es una chef y empresaria que, junto con su marido Álvaro Corsini, tiene tres restaurantes, tres tiendas gourmet y de menaje en Madrid, un catering que sirve eventos de hasta 4.500 personas y una web que envía a toda Europa los productos creados por ella, tanto de alimentación como de accesorios para la cocina, la mesa y la decoración de la casa. Tras el éxito de su plataforma online y el creciente interés internacional por sus productos, en 2024 dio un paso más en su expansión con la apertura de tiendas web exclusivas para Francia y Portugal, facilitando así el acceso a sus clientes en estos países y adaptando su oferta a sus mercados locales.

Estudió ADE en el Colegio Universitario de Estudios Financieros (CUNEF) y trabajó en consultoría estratégica en Bain & Company, pero en 2008 dio un giro a su vida para irse a estudiar gastronomía en Le Cordon Bleu en París y así poder dedicarse a su pasión, que es la cocina.

En el 2009 fundó su compañía y desde entonces no ha dejado de crecer y de ganar premios como el de Madrid Fusión en 2011, el Empresaria del Año por Ceim, el premio Elle Gourmet Chef Revelación, el premio a la Trayectoria Empresarial Gastronómica Acyre, el premio por sus restaurantes Plate Selector y el premio Fuera de Serie Gourmet en 2020, el premio Asociación Víctimas del Covid 2021, el premio Ammde de Agroalimentario Horeca 2021, premio Inspiragirls 2021, el premio Usera Solidaria en la categoría empresa, la mención honor por acción social Metrópoli Premios Gastronómicos 2021, el Premio Comunidad de Madrid en 2022, se encuentra entre las top cien mujeres líderes, ha participado dos veces en MasterChef y ha recibido la Medalla de Honor de Madrid en mayo del 2024. Ese mismo año, ha sido distinguida con la chaquetilla de Embajadora de la Mujer en la Gastronomía. En 2025, la han vuelto a nombrar parte de las top 100 mujeres líderes de España.

Cristina Oria apuesta por los productos de temporada y proximidad.
Tiene su propia finca en la Comunidad de Madrid, en Morata de Tajuña, donde cultiva 20 hectáreas de olivos para la producción de su propio aceite de oliva virgen extra, además de grandes huertas que abastecen de fruta y verdura a sus cocinas. También cultiva flores utilizadas en la decoración de eventos de catering y en todos sus restaurantes. Para un control y mejora de la calidad, cuida la selección de los mejores proveedores, centrándose siempre en la calidad de la materia prima. En el 2024 como reconocimiento a su apuesta por el producto local, recibió la Palmera de Oro como broche final de la VII Feria de la Palmera de Morata de Tajuña.

Comprometida con diversas causas sociales, colabora con organizaciones sin ánimo de lucro como World Central Kitchen o Fundación Aladina. En distintas ocasiones ha trabajado junto a World Central Kitchen en situaciones de emergencia, como durante la DANA de Valencia, donde se trasladó personalmente para apoyar desde el terreno, contribuyendo a la preparación de comidas para los afectados. Además de apoyar e implicarse en distintas iniciativas solidarias.

En 2025, además, ha ampliado su faceta como autora con la publicación de su segundo libro: Recetas para solucionarte la vida, consolidando su labor de divulgación gastronómica. Su primer libro, lanzado en 2020, ya va por su 7º edición, reflejando el gran éxito y acogida por parte del público.