Wir sind eine Handwerks-Bäckerei, die ausschließlich Sauerteigbrote herstellt. Wir versuchen Rezepte zu kreieren, die die traditionelle Sauerteigbrot-Kunst mit den kulinarischen Geschmäcker der Welt vereint. Süd-Ost-Asiatische Schärfe, Aroma von eingelegten Oliven aus dem Orient und vieles mehr. Wir möchten mit unseren Feinkost-Kreationen das Abendbrot (cena) geschmacklich spannender, vielfältiger und gesünder machen.