Bäckerei Pfyl AG

Bereits anfangs des 20. Jahrhunderts wurde erstmals eine Bäckerei in der Liegenschaft geführt, die Anna und Alfred Pfyl 1964 übernahmen. Am 1. Juni 1990 fand der Generationenwechsel statt. Regula und Andreas Pfyl führen seither das Geschäft weiter und haben bereits im Jahre 1991 mit der Filiale in Obfelden expandiert. 1992 bis 1994 erfolgte in Hedingen ein radikaler Umbau in der Produktion, wodurch die Arbeitsräume um das 8-fache ausgedehnt wurden.

Mittlerweilen umfasst das Pfyl-Team über 50 Angestellte, wovon 7 ihre Ausbildung als BäckerIn-KonditorIn oder als Detailhandelsfachfrau/assistentin absolvieren.