Cocinero/a con experiencia - Miami Platja (Tarragona)

¡Únete al equipo!

En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.

Buscamos Cocinero/a con experiencia, para nuestra nueva apertura en Miami Platja, Tarragona.

Funciones:

• Seguir las normas y tareas establecidas por su superior y reportar a este cualquier incidencia
• Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
• Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de de cocina.
• Elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir por parte del resto del equipo.
• Cumplir con los estándares de calidad establecidos
• Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc..

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata para la temporada 2025
• Sueldo competitivo, acorde a la valía del candidato
• Alojamiento incluido
• Estabilidad laboral en cadena en expansión.

Requisitos mínimos:

• Experiencia demostrable de 3 años en cocinas y/o restaurantes, preferiblemente de hoteles.
• Español nivel avanzado
• Inglés: deseable
• Imprescindibles conocimientos en seguridad alimentaria
• Imprescindibles conocimientos de gestión de alérgenos

Requisitos deseados

• Trabajo en entornos cambiantes
• Trabajo y montaje en restaurantes con buffet
• Trabajo en cocinas con gran volumen de producción

Si crees que tienes el perfil, envíanos tu candidatura para unirte al ALEGRIA Team