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Yacht Club de Monaco

Monaco

Assister l’équipe de salle dans la mise en place, le service et le débarrassage afin de garantir une prestation haut de gamme, conforme aux standards du Yacht Club de Monaco.  
  
**Responsabilités principales :**  
  
  
* Participer à la mise en place des différents espaces de restauration : dressage des tables, matériel, vérification de la propreté
* Préparer les offices pour un déroulement optimal du service (caféterie, coin débarrassage, etc.)
* Prendre connaissance du menu et des produits proposés
* Assister le chef de rang dans le service à table : service du pain, eau, boissons, débarrassage, etc.
* Veiller à la rapidité et à la précision du service
* Communiquer efficacement avec la cuisine et les autres membres de l’équipe
* Participer au débarrassage et au rangement du matériel
  
  
**Compétences et qualifications :**  
  
  
* Excellente présentation, sens du détail et service personnalisé
* Maîtrise des techniques de service à table
* Capacité à gérer le stress et les imprévus avec calme et professionnalisme
* Sens de l’observation, discrétion et mémoire des habitudes des membres
* Français courant, anglais intermédiaire

Professionnel / Expérimenté

Assister l’équipe de salle dans la mise en place, le service et le débarrassage afin de garantir une prestation haut de gamme, conforme aux standards du Yacht Club de Monaco. 
Responsabilités principales : 
<ul>
<li>Participer à la mise en place des différents espaces de restauration : dressage des tables, matériel, vérification de la propreté</li>
<li>Préparer les offices pour un déroulement optimal du service (caféterie, coin débarrassage, etc.)</li>
<li>Prendre connaissance du menu et des produits proposés</li>
<li>Assister le chef de rang dans le service à table : service du pain, eau, boissons, débarrassage, etc.</li>
<li>Veiller à la rapidité et à la précision du service</li>
<li>Communiquer efficacement avec la cuisine et les autres membres de l’équipe</li>
<li>Participer au débarrassage et au rangement du matériel</li>
</ul>
Compétences et qualifications : 
<ul>
<li>Excellente présentation, sens du détail et service personnalisé</li>
<li>Maîtrise des techniques de service à table</li>
<li>Capacité à gérer le stress et les imprévus avec calme et professionnalisme</li>
<li>Sens de l’observation, discrétion et mémoire des habitudes des membres</li>
<li>Français courant, anglais intermédiaire</li>
</ul>

Runner / Commis de Salle

Agent d'Entretien

Comptable

Equipier Polyvalent - Entretien

Activité complémentaire

Extra Agent d'Entretien

Stage

Stage - Engineering Intern - MEBC & World Series

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