Chef de Partie (m|w|d)

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Starten Sie ab Mitte Dezember 2025 in die Wintersaison und erleben Sie die Wintersaison 2025 / 26 bei uns!

Sie lieben das Kochen, denken mit, packen an und behalten auch im vollen Service die Kontrolle über Ihren Posten? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams im Schwarzacher – einer der bekanntesten Après-Ski- und Eventlocations der Alpen. Ob À-la-carte-Geschäft, Events, Hochzeiten oder starker Mittagsbetrieb mit bis zu 1000 Gästen – bei uns zählt Teamplay, Tempo und Qualität.

Ihre Aufgaben

• Führen Sie eigenverantwortlich Ihren Posten – ob Grill, Saucier, Entremetier, Garde Manger oder Beilagen.
• Bereiten Sie Speisen mit Sorgfalt, Tempo und hoher Qualität zu – für unsere anspruchsvollen Tages- und Abendgäste.
• Arbeiten Sie eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammen und bringen Sie sich aktiv in den Ablauf ein.
• Setzen Sie die HACCP-Vorgaben konsequent um und achten Sie auf Sauberkeit & Ordnung am Arbeitsplatz.
• Unterstützen Sie jüngere Kollegen und geben Sie Ihr Wissen im Team weiter.
• Übernehmen Sie Verantwortung für Lagerung, Mise-en-place und laufende Qualitätskontrolle an Ihrem Posten.
• Reagieren Sie flexibel auf Event-Specials und hohe Frequenz – mit Übersicht und Hands-on-Mentalität.

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Leidenschaft fürs Kochen, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.
• Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise – auch bei hohem Druck.
• Teamgeist, Kollegialität und Verlässlichkeit.
• Erfahrung mit HACCP-Standards und sauberem Arbeiten in der Profiküche.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
• Bereitschaft zur Arbeit am Abend, an Wochenenden und in Spitzenzeiten.

Das sind unsere Vorteile

• Verdienen Sie nach kollektiv und darüber hinaus, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
• Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
• Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
• Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
• Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
• Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison ab Mitte Dezember 2025 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Freuen Sie sich auf ein unvergleichliches Arbeitsumfeld und das einzigartige Unterschwarzachhof-Gefühl. Dieses Jahr präsentieren wir stolz im zweiten Jahr unser neu erweitertes Team-Haus mit 20 zusätzlichen Zimmern, jeweils ausgestattet mit eigenem Balkon, sowie einer Tiefgarage, Sauna und einem Fitnessbereich, die exklusiv unseren Teammitgliedern zur Verfügung stehen. Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, wie wir mit Leidenschaft und Herzlichkeit außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen. Reichen Sie jetzt Ihre Bewerbungsunterlagen ein und sichern Sie sich einen Platz für eine unvergessliche Saison!