Zelfstandig werkend kok / specialiteitenkok Thaise keuken (Fulltime)

Basil Thai Restaurant is sinds kort gevestigd in Renesse en is zeer in de smaak gevallen bij haar gasten. Op het moment zijn wij groeiende en om deze reden hebben wij plaats voor 3 zelfstandige koks / specialiteiten koks met minimaal één jaar ervaring in de Thaise keuken. Krijg jij, net als wij, ook energie om keer op keer gasten tevreden te stellen met heerlijke gerechten, reageer dan op deze vacature. Wij beschikken over een prima formule. Wil jij onderdeel zijn van succes dan zijn wij op zoek naar jou.

• Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en gewokt moeten worden.
• Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en gewokt moeten worden.
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit (gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.) en het uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen.
• Schoonmaken van de eigen werkomgeving.
• Controleren van binnenkomende goederen en magazijnbeheer.

• Beheersen van alle kennis en vaardigheden van een kok op MBO niveau 3.
• Mintens één jaar ervaring in de Thaise keuken.
• Goede kennis van de Aziatische ingrediënten en hun gebruik in de Thaise keuken.
• Beheersing snij-, bak, wok en bewaartechnieken van alle bakproducten.
• Beheersing snij-, bak, wok en bewaartechnieken van alle wokproducten.

Salarisindicatie: € 2.300 afhankelijk van ervaring. Dit is o.b.v. een 38 urige werkweek.

Daarnaast bieden wij:

• Huisvesting (indien gewenst);
• Uitbetaling over-uren;
• Pensioenregeling
• 25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband.
• Fooi.

Wij hebben de ingrediënten om uit te groeien tot een succesvol restaurant. Jij krijgt de mogelijkheid om dit van dichtbij mee te maken. Ben jij leergierig, dan zit je bij Basil Thai Restaurant goed. Potentiële medewerkers krijgen bij ons de kans om door te groeien naar een hogere functie.