The Daltons Smokehouse est un restaurant spécialisé dans le BBQ américain et les viandes fumées, situé à Thillois, près de Reims. Dans une ambiance conviviale et dynamique, nous accueillons une clientèle nombreuse autour d’une cuisine généreuse et authentique.
Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe en salle. Vous serez en charge de votre rang, de l’accueil des clients à l’encaissement, en veillant à leur satisfaction tout au long du repas. Nous recherchons une personne dynamique, organisée, souriante et appréciant le travail en équipe.
Tâches
Vos principales missions
En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable du bon déroulement du service sur votre secteur et de la satisfaction de vos clients.
- Préparer et mettre en place votre rang avant le service
- Accueillir, installer et conseiller les clients
- Présenter la carte et prendre les commandes
- Assurer le suivi des tables tout au long du repas
- Coordonner le service avec les runners, le bar et la cuisine
- Servir les boissons et les plats selon l’organisation du restaurant
- Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes
- Débarrasser, redresser et maintenir votre rang propre et organisation
- Participer au rang
Compétences requises
Expérience et compétences souhaitées
Nous recherchons une personne souriante, empathique et professionnelle, avec un véritable sens de l’accueil et du service client.
- Minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire de Chef de Rang
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Sens de l’accueil, écoute et empathie envers les clients
- Attitude professionnelle et positive
- Bonne maîtrise des techniques de service
- Capacité à gérer son rang de manière autonome et organisée
- Rapidité et efficacité lors des services à forte affluence
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Ponctualité, fiabilité et rigueur
Nous recherchons avant tout une personne qui aime prendre soin des clients et contribuer à leur faire passer un excellent moment au restaurant.
Avantages
Les avantages
- Une équipe dynamique et conviviale
- Un cadre de travail agréable
- Pourboires distribués via Sunday
- Repas d’équipe
- Une ambiance de travail basée sur l’entraide et l’esprit d’équipe
- Un établissement dynamique avec de beaux volumes d’activité
- Des possibilités d’évolution au sein de l’établissement et avec le développement futur de l’enseigne