Junior Sous Chef, Spätdienst ohne Zimmerstunde, m/w

Seit 1967 erfreut sich der Golf & Country Club Schönenberg ZH einer wunderbaren privaten Golfanlage inmitten einer geschützten Moor- und Moränenlandschaft von nationaler Bedeutung und besonderer Schönheit - nur rund 20 Minuten von Zürich und Zug entfernt. Das Golfrestaurant GCCS wird seit 2016 von der Seegold Gastro betrieben und ist während der Saison von Mitte März bis November täglich durchgehend geöffnet.

Die Gäste schätzen vor und nach der Golfrunde wie auch an den zahlreichen Events und Banketten unsere gepflegte, persönliche Gastronomie mit Herz. Diskretion und eine aufmerksame Dienstleistung sind für uns selbstverständlich. Aus der ausgezeichneten Küche servieren wir täglich durchgehend klassische Gerichte mit einem modernen Twist aus saisonalen Frischprodukten bester Qualität. Zusätzlich bieten wir auch unseren „Easy Gourmet Service“ an sowie am "freefriday" und bei Events unseren Foodtruck Bella.

Wir sind mitten in der laufenden Saison und suchen da noch Unterstützung für unser tolles Dream Team. Mit einem Auge schielen wir schon ins 2024 - die Chance für begeisternde Menschen, mit ihren Kochkünsten die Golfwelt weiter zu erobern.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Chefs bei Planung und Umsetzung beim Daily Business und Events
• Verantwortung und Organisation für einen Posten
• Produktion und Fertigstellung der Gerichte im à la carte und Bankett Bereich
• Aktive Mithilfe während der Servicezeiten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
• Verantwortlich für die Umsetzung des HACCP Konzeptes

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Erfahrung in der gepflegten, gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für den Kochberuf und hohes Qualitätsbewusstsein
• Gerne schon erste Führungserfahrung
• Freude an frischen, saisonalen Produkten
• Sie bringen gerne eigene kreative Vorschläge ein
• Teamplayer, belastbar und flexibel, gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

• Einen modernen, top ausgerüsteten und sicheren Arbeitsplatz
• Ein herzliches, motiviertes und jung- bzw. junggebliebenes Team
• Eine sehr interessante und abwechslungsreiche Aufgabe
• Spätdienst ohne Zimmerstunde
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit überdurchschnittlicher Entlöhnung
• Gratis-Parkplatz (eigenes Auto sehr von Vorteil)
• Jahresanstellung nach Probezeit möglich (Basis Jahresarbeitszeit, im Winter frei)
• Caterings, Mithilfe bei Events und Planung der neuen Saison in der Winterzeit
• Auf Wunsch Personalzimmer / Wohnung 200m vom Golfclub entfernt

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto. Noch unsicher? Auf unserer Webseite und Instagram #golfrestaurant erhalten Sie viele Einblicke in die abwechslungsreiche Arbeit im Golfrestaurant.