Sous-chef (overdag)

Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken.

Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste werkprocessen.

• Assisteren van de chef-kok bij het plannen van het menu en het creëren van gerechten.
• Houd toezicht op het keukenpersoneel en zorg voor de voedselkwaliteit en -veiligheid.
• Beheer de voorraad en draag bij aan menu-innovatie.

Vereisten:

• Culinaire beleving in een high-volume setting.
• Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
• Passie voor het creëren van uitzonderlijke eetervaringen.

Heb jij passie voor mooie, (streek) producten? Wil jij werken in een mooi restaurant en s'avonds lekker vrij zijn, wacht dan niet langer en solliciteer voor de functie van sous-chef!