Wir sind ein junges Lebensmittelunternehmen (in Gründung) in Großharthau (Landkreis Bautzen), das sich auf die Herstellung und Verpackung von Fladenbrot spezialisiert hat. Mit modernen Produktionsmaschinen stellen wir hochwertige Produkte für den regionalen Markt her. Wir suchen einen Bäckermeister, der Teil eines motivierten Teams werden und eine Marke mitgestalten möchte, die in den kommenden Monaten richtig durchstarten wird!
Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess
- Fachliche Leitung der Produktion im Rahmen des Bäcker-Handwerks
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Unterstützung bei der Optimierung von Produktionsprozessen
- Dokumentation gemäß lebensmittelrechtlichen Anforderungen
Qualifikation
- Abgeschlossene Meisterprüfung als Bäckermeister (HwO Anlage A oder ähnliches)
- Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und Qualitätskontrolle sind von Vorteil
- Interesse an internationalen Backwaren und neuen Produktionsverfahren
- Zuverlässigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem kleinen Team
- Deutsch- oder Englischsprachkenntnisse
Benefits
- Möglichkeit, den Aufbau eines innovativen Lebensmittelunternehmens mitzugestalten
- Gründliche Einarbeitung in der Bedienung unserer neuen Produktionsumgebung
- Familienfreundliches, internationales Arbeitsumfeld
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung (kurzes Anschreiben + Lebenslauf + Zeugnisse) an [email protected]