Back of House Manager im 5-Sterne-Hotel in Frankfurt (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für ein neu eröffnetes, exklusives 5-Sterne-Luxushotel in Frankfurt suchen wir zur Verstärkung unseres Housekeeping-Teams einen erfahrenen Back of House Manager (m/w/d).

Werde Teil eines außergewöhnlichen Hotelprojekts, das bereits jetzt als die Hotel-Eröffnung des Jahres 2026 in Deutschland gilt.

In dieser verantwortungsvollen Position bist du für die Organisation und Koordination der operativen Abläufe im Back of House Bereich zuständig. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Hotel hinter den Kulissen, gewährleistest die Einhaltung hoher Qualitätsstandards und unterstützt den Housekeeping Manager, ein effizientes und professionelles Arbeitsumfeld zu schaffen und weiter zu stärken.

Aufgaben

• Überwachung und Steuerung der täglichen Abläufe im Back of House Bereich
• Koordination der Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Abteilungen, insbesondere Küche, Housekeeping und Technik
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäß 5-Sterne-Hotelrichtlinien
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Optimierungsprozessen sowie Budgetkontrolle
• Mitarbeit bei der Personalplanung, -entwicklung und -führung im Back of House Team
• Überwachung der Inventarverwaltung sowie Bestandskontrollen und Bestellwesen
• Sicherstellung eines effizienten Einsatzes von Ressourcen und Arbeitszeiten
• Mitarbeit bei der Umsetzung von Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen für das Team

Qualifikation

• Mehrjährige Erfahrung im Hotelmanagement oder in einer vergleichbaren Position - idealerweise im gehobenen Hotelgewerbe
• Ausgeprägte Führungsqualitäten sowie Erfahrung in Supervising-Aufgaben
• Fundierte Kenntnisse im Budgeting und Kostenkontrolle
• Sehr gute organisatorische Fähigkeiten sowie eine strukturierte Arbeitsweise
• Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Ausgeprägte Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Benefits

• Fundierte Erfahrung in der Luxushotellerie

• Moderne und exklusive Arbeitsumgebung

• Mulikulturelles Team

• Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen

• Faire Vergütung

• Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Angabe von frühesten Eintrittsdatum und Gehaltsvorstellungen!