Commis patissier

Mamiche dépoussière la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l’image des gens d’aujourd’hui !

Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE

Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible !

• Fabrication et mise en place des préparations de base :
• Pâtes et crèmes diverses
• Pétrissage de certaines pâtes levées type brioche
• Dressage des produits type pâte à choux
• Cuissons
• Gestion des stocks de matières premières en collaboration avec le reste de l’équipe
• Élaboration et gestion de la production
• Élaboration et gestion des plannings de l'équipe de pâtisserie
• Elaboration de nouvelles recettes pour lancer des "pâtisseries du mois"
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité

Nous recherchons un profil :

• rigoureux et minutieux, capable de maintenir une production régulière jour après jour
• autonome, propre et organisé
• curieux, créatif, force de proposition, motivé, ambitieux et qui souhaite évoluer au sein d’une jeune entreprise en plein développement
• une personne avec un réel esprit d’équipe, enthousiaste et dynamique

2 jours de repos CONSECUTIFS !!

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 125,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

Rejoins nous et fais parti de l'aventure MAMICHE !