Alleinkoch Eventgastronomie 100 % (m/w/d)

Du möchtest deine Kreativität ausleben, Verantwortung übernehmen und in einer Küche arbeiten, in der kein Tag wie der andere ist? Dann bist du bei uns genau richtig.

Die Macardo Genusswelt in Amlikon-Bissegg vereint Destillerie, Eventlocation, Premium B&B und aussergewöhnliche Genussmomente. Unsere Küche ist das Herzstück unvergesslicher Erlebnisse – von stilvollen Hochzeiten über Firmenseminare und Geburtstagsfeiern bis hin zu unseren eigenen Genussveranstaltungen wie Brunches, Summer Evenings, Macardo Friends, Oktoberfest und dem Fondue Chalet.

Bei uns gibt es keinen klassischen À-la-carte-Service. Stattdessen kochst du für exklusive Anlässe, entwickelst individuelle Menüs und gestaltest gemeinsam mit unserem Eventteam kulinarische Erlebnisse, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.

• Selbstständige Organisation und Führung der Küche
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Hochzeiten, Seminare, Firmenanlässe, Geburtstage und Bankette
• Entwicklung und Umsetzung saisonaler Menüs sowie neuer kulinarischer Ideen
• Mitgestaltung unserer hauseigenen Events und Genussveranstaltungen
• Beratung von Hochzeitspaaren, Firmen und Privatkunden bei der Menügestaltung – gemeinsam mit unserem Eventteam
• Erarbeitung individueller Menüvorschläge, da wir unsere Menüs für jeden Anlass individuell zusammenstellen
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen und Warenbewirtschaftung
• Planung des Wareneinsatzes sowie wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Eventteam, damit jeder Anlass kulinarisch perfekt umgesetzt wird

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung und Freude an selbstständigem Arbeiten - vielleicht sogar in der Eventgastronomie.
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, frische Küche
• Organisationstalent sowie Erfahrung im Einkauf und Bestellwesen
• Freude daran, individuelle Menüs zu entwickeln und Gäste zu beraten
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und wirtschaftliches Denken
• Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Eventbetrieb
• Teamfähigkeit und eine positive, unkomplizierte Persönlichkeit

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag ohne klassischen À-la-carte-Service
• Viel Freiraum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
• Ausserhalb unserer Fondue-Chalet-Saison (November bis Januar) keinen täglichen Abendservice – unsere Einsätze richten sich nach den gebuchten Veranstaltungen.
• Ein motiviertes, familiäres und kollegiales Team
• Moderne Infrastruktur und hochwertige Produkte
• Spannende Veranstaltungen – von exklusiven Hochzeiten über Firmenanlässe bis hin zu unseren eigenen Genuss-Events
• Kurze Entscheidungswege und viel Eigenverantwortung
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Mitarbeiterrabatte auf Gastronomie, B&B und Produkte
• Kostenlose Parkplätze

Bewirb dich jetzt!

Du möchtest Verantwortung übernehmen, deine Ideen einbringen und gemeinsam mit uns unvergessliche Genussmomente schaffen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Macardo – Wo Genuss, Gastfreundschaft und besondere Erlebnisse zusammenkommen.