Köchin:Koch

Nach einer erfolgreichen Eröffnung blicken wir mit Begeisterung auf den Beginn unserer Reise und streben nun danach, uns kontinuierlich zu verbessern und weiter zu optimieren. Wenn du leidenschaftlich für die mediterrane Küche brennst und in einem jungen und modernen, Team arbeiten möchtest. Dann könnte La Scarpetta Zürich genau das Richtige für dich sein! Wir suchen eine:n engagierte:n Köchin:Koch, der:die unser Team verstärkt und unsere Gäste mit authentischen Gerichten begeistert. Bei uns steht Gastfreundschaft auf höchstem Niveau im Mittelpunkt, und wir legen grossen Wert darauf, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Wenn du Kreativität, Leidenschaft und die Bereitschaft, hart zu arbeiten mitbringst, dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten gemäss den Vorgaben des Küchenchefs.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Menüelemente, die die Philosophie des Restaurants widerspiegeln.
• Effiziente Organisation des eigenen Arbeitsbereichs und Unterstützung des Küchenteams
• Regelmäßige Überprüfung der Qualität und Frische der Zutaten, um den hohen Standard des Restaurants zu gewährleisten.

Qualifikation

• Fundierte Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche
• Talent und Ambition, klassische Rezepte mit Raffinesse zu modernisieren und einzigartige Gerichte zu kreieren.
• Interesse und Erfahrung in der Umsetzung von Gerichten, die im Sharing-Stil serviert werden.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Gutes Verständnis von Hygienestandards und Arbeitssicherheit

Benefits

• Eine spannende Position in einem etablierten Restaurant mit Schwerpunkt auf italienischer Küche
• Ein freundliches und motiviertes Team
• Wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits
• Weiterbildungsmöglichkeiten und die Chance, dein kulinarisches Wissen zu vertiefen

Hast du Lust, mit uns La Scarpetta weiter zu optimieren und die Zukunft zu gestalten? Dann bewirb dich! Wir freuen uns auf deinen Lebenslauf, relevante Zeugnisse und ein kurzes Motivationsschreiben.