HOTEL BAZTAN ***
HOTEL BAZTAN ***

Jefe de Cocina - Cociner@

Indefinido
Gastronomía, Hostelería

Elaboración de menús y carta

Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...

Tareas

  • Elaboración y emplatado de diferentes platos.
  • Control y gestión de menús diarios y carta.
  • Orden y limpieza de la cocina.
  • Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa
  • Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
  • Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
  • Coordinación y gestión del personal a su cargo

Requisitos

  • Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito
  • Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional
  • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.
  • Estudios de cocina o experiencia demostrable

Beneficios

Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....

Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)

Jornada completa

Un gran ambiente de trabajo

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo

Actualizado: hace 1 mes
ID del trabajo: 13026141
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HOTEL BAZTAN ***

11-50 empleados
Hostelería

Hotel de 3 * y 84 habitaciones.
El establecimiento dispone de: - Habitaciones…

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