Küchenchef (m/w/d) im Gutshof Sagmühle

Der Gutshof Sagmühle wird seit 2019 von der Hoteliers-Familie Lidl geführt, die bereits seit 32 Jahren das renommierte Hotel Drei Quellen Therme in Bad Griesbach-Therme betreiben.

Direkt am Golfplatz Sagmühle gelegen, verfügt der Gutshof Sagmühle über 24 Zimmer verschiedener Kategorien, einem urigen Restaurant und Stüberl, der wohl schönsten Terrasse im Rottal und einem Tagungsraum mit Blick ins Grüne. Hotelgäste starten am Morgen mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstück und können sich ganztags in unserem à la carte Restaurant verwöhnen lassen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Küchenchef/in (m/w/d) in Vollzeit

• Unterstützung unseres Küchendirektors bei der Küchenleitung und unseres Teams auf den Küchenposten.
• Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer KollegInnen und Auszubildenden
• Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten.
• Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.
• Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
• Ihr Einsatz erfolgt nach Dienstplan im Wechsel mit Kollegen, auch an Wochenenden und Feiertagen, in der Regel im Durchdienst.

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch.
• Kenntnisse der gehobenen Küche sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind von Vorteil.
• Eine saubere Arbeitsweise und gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
• Sie verfügen über Organisationsvermögen und Qualitätsbewusstsein
• Sie sind bereit, im Wechsel mit den Kollegen auch am Wochenende zu arbeiten.
• Persönlich zeichnet Sie ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten, Teamgeist, Zuverlässigkeit und insbesondere Herz und Leidenschaft für den Beruf aus.
• Führerschein und Kraftfahrzeug sind zur Erreichung des Arbeitsortes aufgrund ungünstiger Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel von Vorteil.

• Zusammenarbeit in einem super Team mit angenehmem Arbeitsklima und flachen Hierarchien
• Eine Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation entsprechende leistungsgerechte Vergütung
• Ganzjährige Beschäftigung mit geregelter Arbeitszeit und genauer Zeiterfassung
• Individuelle Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Zugriff auf die Plattformen Corporate Benefits und Personights
• Vergünstigungen im Hotel, bei Kosmetikanwendungen und Massagen sowie im Restaurant
• givve® Card
• Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Suche nach einer angemessenen Unterkunft oder stellen bei Verfügbarkeit eine Mitarbeiterwohnung bereit.

Wenn Sie bei uns gerne mitkochen wollen, dann senden Sie uns bitte gleich Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstemins zu.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Simon Schmidt.

Wir freuen uns auf Sie!