Sushi-Koch*in im Hoi Koi mit Leidenschaft & Lernbereitschaft gesucht (80-100%, M/W/D)

Bist du bereit, Teil unseres kreativen und dynamischen Teams im Hoi Koi zu werden? Wir suchen dich als Sushikoch*in, eine motivierte Persönlichkeit, die unser Küchenteam bereichert und Spass daran hat, in die Welt der Sushi-Küche einzutauchen.

Du musst noch kein Profi sein – viel wichtiger ist uns, dass du offen bist, Neues zu lernen und mit Leidenschaft dabei bist.

Im Herzen der aufstrebenden Gastronomieszene im Lochergut von Zürich begrüsst das Hoi Koi, eine exklusive Sushi Bar, seine Gäste. Das Hoi Koi ist ein junges Gastroprojekt, bei dem die Zusammenarbeit zwischen unserer talentierten Sushi-Köchin und passionierten Gastronomen eine unschlagbare Kombination macht. Das Hoi Koi lädt seine Gäste zu einer kulinarischen Reise ein, bei der Tradition und Innovation, Authentizität und Kreativität, perfekt harmonieren. Bei uns geht es nicht nur um Reis & Nori, sondern auch um die Wertschätzung und Handwerkskunst der japanischen Küchentradition.

• Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für die Sushi-Küche
• Zubereitung aller Sushi Spezialitäten
• Mitverantwortung beim Bestellwesen
• Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
• Durchführung eines Service auf höchstem Niveau
• Sicherstellen und Controlling der Qualitäts- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz

• Begeisterung für die japanische Küche
• Kreativer und innovativer Umgang mit Lebensmitteln
• Von Vorteil: erste Berufserfahrung als Sushi-Koch
• Tadellose Umgangsformen mit Gästen
• Offene, ehrliche und direkte Kommunikation mit den Vorgesetzten und Mitarbeitenden
• Blick fürs Detail
• Ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln (Kostenbewusstsein)
• Selbstständige, zuverlässige, pünktliche, vorbildliche und strukturierte Arbeitsweise
• Deutsch und Englisch fliessend
• Offen für weitere Aufgaben (Allrounder-Fähigkeit)
• Bereit ausserhalb klassischen 9-to-5-Tagen zu arbeiten

• Abwechslungsreiche und interessante Arbeit
• Arbeit in einem dynamischen Betrieb mit einzigartigem Gastronomiekonzept
• Die Möglichkeit selbstständig und kreativ zu arbeiten
• Direkten Kontakt zu deinen Gästen
• Faire Entlöhnung
• Einen Arbeitsplatz der dir nie langweilig wird

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Gemeinsam machen wir unsere Gäste glücklich – mit Geschmack und Kreativität Begeistere uns mit deinen Bewerbungsunterlagen und werde Teil unseres Teams als Sushkoch!