Hock´s Restaurant

Hotel- und Gaststättengewerbe

11-50

Vollzeit (unbefristet)

Deutschland

Wir sind ein gehobener, deutscher Landgasthof mit 140  
Sitzplätzen und drei zusätzlichen außergewöhnlichen Veranstaltungsräumen.

In unserem Restaurant werden neben dem klassischen à la carte Geschäft, Veranstaltungen und Themenabende angeboten. Hierbei legen wir allergrößten Wert auf eine außergewöhnliche Dekoration und authentisch gekochte Speisen.  

Zur Verstärkung unseres jungen und sehr dynamischen Teams  
suchen wir eine/n Köchin/Koch für unsere Vor- und Nachspeisenküche in leitender  
Funktion zum frühestmöglichen Zeitpunkt.

## Aufgaben

 - abgeschlossene Ausbildung zum Koch 

*   Einkauf, Disposition und Kontrolle der Lebensmittel 
*   Kreative Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes 
*   Anleitung und Kontrolle von untergestellten  
    Küchenmitarbeitern 
*   Selbständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes  
    Arbeiten 
*   Gastorientiertes und betriebsorientiertes Denken und  
    Handeln 
*   aufgeschlossenes und gepflegtes Wesen

## Qualifikation

*   abgeschlossene Ausbildung zum Koch 
*   Führerschein
*   Spaß am Kochen

Wir (die Chefs) können Ihnen diesen Arbeitsplatz nur  
wärmstens empfehlen. Unser Restaurant ist jeden Abend ausgebucht und es ist während der Stoßzeit sicherlich sehr stressig - aber das gehört zu einer gut laufenden Gastronomie einfach dazu. 

Unser Team besteht aus insgesamt 25 Mitarbeitern, gelernte Köpfe und Köpfe die einfach Spaß an der Gastronomie  
haben - alle zusammen bringen sehr viel Herzblut mit - unsere Gäste schätzen die Freundlichkeit…… und hier und da sind Freundschaften geschlossen worden.  

Wir haben zwei Ruhetage die Woche und diese sind  
zusammenhängend. Eine klassische 5-Tage-Woche mit einem Wochenende (wenn auch Montag und Dienstag) gibt es nur selten in der Gastronomie........... hinzu kommt, dass wir keinen klassischen Zwei-Schicht-Betrieb haben, bedeutet, Sie arbeiten (bis auf sonntags) nur abends und haben tagsüber frei. Viele gute  
Gründe, getoppt von einem guten Gehalt. Es wird also Zeit sich kennenzulernen  
;-) 

Da wir an einem langfristigen und intensiven  
Arbeitsverhältnis Interesse haben, möchten wir von Freiberuflern und  
selbständigen Köchen Abstand nehmen.

abgeschl. Berufsausbildung

Angestellte/r

Berufseinstieg

Wir sind ein gehobener, deutscher Landgasthof mit 140 Sitzplätzen und drei zusätzlichen außergewöhnlichen Veranstaltungsräumen.
In unserem Restaurant werden neben dem klassischen à la carte Geschäft, Veranstaltungen und Themenabende angeboten. Hierbei legen wir allergrößten Wert auf eine außergewöhnliche Dekoration und authentisch gekochte Speisen.  
Zur Verstärkung unseres jungen und sehr dynamischen Teams suchen wir eine/n Köchin/Koch für unsere Vor- und Nachspeisenküche in leitender Funktion zum frühestmöglichen Zeitpunkt.
<h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2>
 - abgeschlossene Ausbildung zum Koch 
<ul>
<li>Einkauf, Disposition und Kontrolle der Lebensmittel </li>
<li>Kreative Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes </li>
<li>Anleitung und Kontrolle von untergestellten Küchenmitarbeitern </li>
<li>Selbständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten </li>
<li>Gastorientiertes und betriebsorientiertes Denken und Handeln </li>
<li>aufgeschlossenes und gepflegtes Wesen</li>
</ul>
<h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2>
<ul>
<li>abgeschlossene Ausbildung zum Koch </li>
<li>Führerschein</li>
<li>Spaß am Kochen</li>
</ul>
Wir (die Chefs) können Ihnen diesen Arbeitsplatz nur wärmstens empfehlen. Unser Restaurant ist jeden Abend ausgebucht und es ist während der Stoßzeit sicherlich sehr stressig - aber das gehört zu einer gut laufenden Gastronomie einfach dazu. 
Unser Team besteht aus insgesamt 25 Mitarbeitern, gelernte Köpfe und Köpfe die einfach Spaß an der Gastronomie haben - alle zusammen bringen sehr viel Herzblut mit - unsere Gäste schätzen die Freundlichkeit…… und hier und da sind Freundschaften geschlossen worden.  
Wir haben zwei Ruhetage die Woche und diese sind zusammenhängend. Eine klassische 5-Tage-Woche mit einem Wochenende (wenn auch Montag und Dienstag) gibt es nur selten in der Gastronomie........... hinzu kommt, dass wir keinen klassischen Zwei-Schicht-Betrieb haben, bedeutet, Sie arbeiten (bis auf sonntags) nur abends und haben tagsüber frei. Viele gute Gründe, getoppt von einem guten Gehalt. Es wird also Zeit sich kennenzulernen ;-) 
Da wir an einem langfristigen und intensiven Arbeitsverhältnis Interesse haben, möchten wir von Freiberuflern und selbständigen Köchen Abstand nehmen.

Koch/Köchin Vollzeit

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