Ginger GmbH

Gastronomie und Catering

11-50

Schweiz

Die Innovation und Frische des Restaurant Gingers blickt auf eine über zwanzigjährige Erfahrung zurück und gehört somit zu den ältesten japanischen Restaurants in Zürich.

Vor den Augen der Gäste, im Zentrum der Holztheke arbeiten zwei Köche und bereiten neben Sushi weitere kalte japanische Köstlichkeiten zu. Der Gast entscheidet selber, worauf er Lust hat. Speisekarte gibt es hier keine.

Im hinteren Bereich des Ginger Lokals, im Restaurant, serviert ein Team mittags und abends leidenschaftlich zubereitete Gerichte von unserem Chef Koch Ken Nakano. Die Gäste erwartet eine saisonale, moderne und kreative Küche: GINGER MORE THAN JAPANESE CUISINE. Innovative Spezialitäten werden bei uns mit Leichtigkeit und Leidenschaft zubereitet und serviert.

Wir suchen:

Per mitte Oktober 2023 einen japanischen Spezialitäten Koch mit Berufserfahrung.

## Aufgaben

*   _Mise en Place für Mittags- und Abendservice_
*   _Schneiden von Fisch nach Sushi Art_
*   _Herstellen von Sushi und anderen japanischen Spezialitäten_
*   _Anrichten und Dekorieren der Gerichte_
*   _Kreation von neuen Gerichten zusammen mit dem Team_
*   _Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften_

## Qualifikation

*   _mehrjährige Erfahrung als Sushikoch_
*   _Ausbildung als Koch erwünscht_
*   _Erfahrung in der kalten und warmen japanischen Küche von Vorteil_
*   _Liebe zum Detail und Kreativität_
*   _selbstständige, saubere und effiziente Arbeitsweise_
*   _Freude an Teamarbeit und am Kundenkontakt_
*   _EU oder CH Pass, oder CH-Aufenthaltsbewilligung_

## Benefits

*   Unbefristete Festanstellung
*   junges, motiviertes Team
*   treue Stammkundschaft
*   Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
*   Vergünstigungen Inhouse
*   Persönliche Betriebskultur

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Weitere Informationen bei / Bewerbungen an:

Ginger GmbH, Wartstrasse 2, 8032 Zürich

Angestellte/r

Berufserfahren

Die Innovation und Frische des Restaurant Gingers blickt auf eine über zwanzigjährige Erfahrung zurück und gehört somit zu den ältesten japanischen Restaurants in Zürich.
Vor den Augen der Gäste, im Zentrum der Holztheke arbeiten zwei Köche und bereiten neben Sushi weitere kalte japanische Köstlichkeiten zu. Der Gast entscheidet selber, worauf er Lust hat. Speisekarte gibt es hier keine.
Im hinteren Bereich des Ginger Lokals, im Restaurant, serviert ein Team mittags und abends leidenschaftlich zubereitete Gerichte von unserem Chef Koch Ken Nakano. Die Gäste erwartet eine saisonale, moderne und kreative Küche: GINGER MORE THAN JAPANESE CUISINE. Innovative Spezialitäten werden bei uns mit Leichtigkeit und Leidenschaft zubereitet und serviert.
Wir suchen:
Per mitte Oktober 2023 einen japanischen Spezialitäten Koch mit Berufserfahrung.
<h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2>
<ul>
<li>Mise en Place für Mittags- und Abendservice</li>
<li>Schneiden von Fisch nach Sushi Art</li>
<li>Herstellen von Sushi und anderen japanischen Spezialitäten</li>
<li>Anrichten und Dekorieren der Gerichte</li>
<li>Kreation von neuen Gerichten zusammen mit dem Team</li>
<li>Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften</li>
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<h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2>
<ul>
<li>mehrjährige Erfahrung als Sushikoch</li>
<li>Ausbildung als Koch erwünscht</li>
<li>Erfahrung in der kalten und warmen japanischen Küche von Vorteil</li>
<li>Liebe zum Detail und Kreativität</li>
<li>selbstständige, saubere und effiziente Arbeitsweise</li>
<li>Freude an Teamarbeit und am Kundenkontakt</li>
<li>EU oder CH Pass, oder CH-Aufenthaltsbewilligung</li>
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<h2 id="benefits">Benefits</h2>
<ul>
<li>Unbefristete Festanstellung</li>
<li>junges, motiviertes Team</li>
<li>treue Stammkundschaft</li>
<li>Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich</li>
<li>Vergünstigungen Inhouse</li>
<li>Persönliche Betriebskultur</li>
</ul>
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Weitere Informationen bei / Bewerbungen an:
Ginger GmbH, Wartstrasse 2, 8032 Zürich

Sushi Koch / Köchin (m/w/d 100%)

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