Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Wir wachsen - nutzen Sie diese großartige Chance um dabei zu sein!

Werden Sie Teil unseres Teams im GenoHotel Forsbach als Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) - ab sofort oder nach Vereinbarung.

Hotellerie lohnt sich!

Antrittsprämie in Höhe von bis zu 1500 € brutto (bei Vollzeit, bei Teilzeit entsprechend anteilig).

• Organisation und reibungslose Steuerung der täglichen Küchenabläufe
• Fachgerechte sowie kreative Verarbeitung und Präsentation der Lebensmittel
• Verantwortung für Bestellung, Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Aktive Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten und Menüs
• Einarbeitung, Anleitung und Betreuung von Auszubildenden und Mitarbeitenden
• Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
• Wahrung und Weiterentwicklung unseres hohen Qualitätsstandards
• Unterstützung bzw. Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Erstellung von Dienstplänen
• Durchführung von Inventuren
• Teilnahme an internen Meetings und Besprechungen
• Erledigung anfallender organisatorischer und administrativer Aufgaben

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
• Ruhe und Überblick auch in stressigen Situationen
• Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Gästen
• Ausgeprägte Fach- und Sozialkompetenz
• Teamorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit
• Erste gesammelte Führungserfahrung
• Idealerweise vorhandene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)

• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so Ihr Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Ein motiviertes und erfahrenes Kollegenteam
• Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
• Flache Hierarchien, direkte und unkomplizierte Kommunikationswege
• Offenheit, Ehrlichkeit und Wertschätzung
• Nette und unkomplizierte Gäste
• Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Absprache und persönlicher Neigung
• Schicke Uniformen (inkl. Hemden/Blusen) + Reinigungsservice
• Günstige Versicherungskonditionen über unseren Verband
• Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
• Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
• Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung
• Übertarifliche Leistungen
• Mitarbeiterverpflegung
• Zeiterfassung
• Kostenloser Parkplatz

… ALSO CHECKEN SIE BEI UNS EIN!

Bitte lassen Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung zukommen.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!