Sous Chef (m/w/d)

Die FREA Bakery ist die weltweit erste pflanzenbasierte zero-waste Bäckerei mit gastronomischem Angebot und mit nachhaltigen Produkten aus reinem Sauerteig, direkt in Berlin Mitte. In den Lieferketten und bei der Produktion fällt kein Plastikmüll an und Lebensmittel werden ganzheitlich verwertet. Die FREA Bakery ist eine reine Sauerteig-Bäckerei, die ausschließlich mit nachhaltig angebauten Lebensmitteln arbeitet. Alle Reste werden kompostiert, in der hauseigenen Kompostiermaschine. In der FREA Bakery wird sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, auch im Umgang mit den Mitarbeitern.

Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt du bei der täglichen Produktion und Vorbereitung für das Tagesgeschäft, arbeitest kreativ an der Menüerstellung und machst die Bestellungen für die Küche. Die Karte umfasst Salate, Sandwiches, herzhafte und süße Speisen. Dabei arbeitest du ausschließlich mit pflanzenbasierten, saisonalen Zutaten. Außerdem unterstützt du bei der Dienstplanung. Du wirst an 5 Tagen für 40h in der Woche eingeplant.

Du bist erfahrener und ausgebildeter Koch (m/w/d), hast bereits in mehreren Küchen gearbeitet, auch in leitenden Positionen, und bist sicher im Umgang mit dem Messer und diversen Küchenmaschinen. Außerdem bist du freundlich, ordentlich und zuverlässig. Du bist motiviert, hast eine hohe Arbeitsbereitschaft und scheust dich nicht vor Herausforderungen.

Du bist verantwortungsbewusst (z.B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften) und belastbar.

Du bist unter der Woche und am Wochenende flexibel einsetzbar.

Bei FREA arbeitest du in einem jungen, dynamischen, kreativen Team an einer tollen Location inmitten von Berlin.

Wir arbeiten ausschließlich pflanzenbasiert und haben das nachhaltigste Konzept der Stadt.

Bei uns arbeitest du tagsüber, wir haben keine Nachtarbeit und keine Schichtarbeit.

BVG-Tickets werden auf Anfrage bezuschusst.

Außerdem bieten wir kostenfreie Speisen und Getränke für unsere Mitarbeiter, sowie 50% Rabatt in all unseren Filalen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!