Hospitality

EssKultur Müllheim GmbH

11-50

EssKultur Events

Eröffnungsfeier 2019

Löwen Vörstetten by EssKultur Events

Restaurant Müllheim by EssKultur Events

Hotel- und Gaststättengewerbe

Wir suchen einen erfahrenen, kreativen und belastbaren Küchenchef (m/w/d) zur kulinarischen Leitung unserer Events. Jährlich richten wir ca. 350 Events an verschiedenen Standorten von 25-600 Personen aus.
Von der rustikalen Buffetlieferung, Konzerten, Gala, Hochzeit, Messe oder Fine Dining im Grünen– Sie bringen Geschmack, Struktur und Leidenschaft auf den Teller.
<h2>Aufgaben</h2>
Leitung und Organisation der Küche in Absprache mit dem á la carte Küchenchef von Müllheim – Verantwortung für die gesamte kulinarische Planung und Ausführung bei Events (Gala, Hochzeiten, Firmenfeiern, etc.) – Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, auch unter Zeitdruck oder bei großen Gästezahlen – Leitung und Koordination des Küchenteams während der Events
<h2>Qualifikation</h2>
Menügestaltung und -planung – Konzeption kreativer, saisonaler und individueller Menüs, die den Event-Charakter widerspiegeln – Abstimmung der Menüs mit dem Event-Team, Berücksichtigung spezieller Wünsche (z. B. vegane/vegetarische Optionen, Allergien) – Fokus auf hochwertige, frische und regionale Zutaten, in Verbindung mit kreativer Präsentation
Qualitätssicherung und Präsentation – Sicherstellung hoher Qualitätsstandards bei der Zubereitung, Präsentation und dem Service der Speisen – Kontrolle und Pflege der Küchenhygiene sowie Einhaltung gesetzlicher Standards – Sicherstellung der konstanten Qualität der Speisen und Getränke, insbesondere bei großen Events
Teamführung und -motivation – Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams – Schulung von Nachwuchskräften und Integration neuer Teammitglieder – Koordination und effiziente Aufteilung der Aufgaben innerhalb der Küche
Budgetverwaltung und Einkauf – Überwachung des Einkaufs von Lebensmitteln, Getränken und Equipment – Verantwortung für das Einhalten des vorgegebenen Budgets bei der Lebensmittelbeschaffung und Eventvorbereitung – Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern für die Beschaffung von hochwertigen Produkten
Eventorganisation und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen – Enge Kommunikation mit Eventplanern, Servicekräften und anderen relevanten Abteilungen – Unterstützung bei der Planung der Veranstaltung in Bezug auf kulinarische Anforderungen – Teilnahme an Besprechungen und Abstimmung des kulinarischen Konzepts mit dem Event-Team
Ausbildereignungsschein
Ausbildung von 5-6 Lehrlingen
 EssKultur ist ein Veranstaltungs- und Cateringunternehmen, das sich auf kulinarische Events spezialisiert hat und Catering-Dienstleistungen für verschiedene Arten von Veranstaltungen bietet. Zudem betreiben wir ein á la carte Restaurant an unserem Hauptstandort in Müllheim, von wo auch die Events vorbereitet und koordiniert werden.
Der Name „EssKultur“ steht für hochwertige, frische Küche und professionellen Service.
<h2>Benefits</h2>
4- 5 Tage Woche (freie Dienstplangestaltung)
<ul>
<li>Entlohnung mind. nach Manteltarifvertrag, je nach Qualifikation und Erfahrung</li>
<li>Ein eingespieltes &amp; erfahrenes Team</li>
<li>unbefristeter Vertrag in einem zukunftssicheren Unternehmen</li>
<li>Vertrauensvolle und familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien</li>
<li>Kostenfreie Verpflegung</li>
<li>Eigenverantwortliche Dienstplanung / Flexible Arbeitszeit</li>
<li>Zuschuss vom Unternehmen für die Altersvorsorge</li>
<li>Wohnung kann auf Wunsch gestellt werden</li>
</ul>
✅ Langfrsitige Zusammenarbeit 
✅ Fokus auf Frische, Regionalität &amp; kreative Präsentation 
✅ Einsatzort: Müllheim, Freiburg und Umgebung 
✅ Erfahrung in der Eventgastronomie

Küchenchef (m/w/d) mit Schwerpunk Bankett und Catering

EssKultur Müllheim GmbH logo

Es gelten die Google {privacyLink} und {termsLink}.

Benefits

Medien

Wir haben aktuell keine offenen Stellen zu besetzen

Keine offenen Stellen

Standorte

Offene Stellen

Werte

Videos

Du hast eine Frage?

Initiativbewerbung

Wir senden dir per E-Mail einen Link zu diesem Job.

Gerade keine Zeit? Bewirb dich später!

Wir prüfen derzeit Ihr Konto. Sobald unsere Manager es freischalten, können sich die Bewerber für diese Stelle bewerben.

Änderungen werden erst sichtbar, wenn Sie Ihre Stelle veröffentlichen.

Dies ist eine Vorschau Ihrer Stellenanzeige.

Interessiert?

Die Stelle {jobTitle} wurde archiviert oder die Bewerbungsfrist ist abgelaufen.

Diese Stelle ist nicht mehr verfügbar

Recruiting Team

{count, plural, one {# Tag pro Woche vor Ort} other {# Tage pro Woche vor Ort}}

Unsere anderen offenen Positionen

Bitte berücksichtigen Sie unsere offenen Stellen.

Wir akzeptieren keine Initiativbewerbungen mehr

Sind Sie eine professionelle Fachkraft auf der Suche nach dem nächsten beruflichen Abenteuer? Bei {companyName} schätzen wir engagierte Personen, die eine neue Perspektive in unser Team einbringen können.

Auch wenn wir derzeit keine offene Stelle haben, die Ihren Anforderungen entspricht, könnten Ihre einzigartigen Fähigkeiten und Erfahrungen vielleicht in Zukunft hervorragend zu uns passen.

Zur Einreichung Ihrer Initiativbewerbung, verwenden Sie bitte das Bewerbungsformular auf der rechten Seite, um Ihren Lebenslauf und Ihr Anschreiben hochzuladen. Achten Sie darauf, dass Sie die gewünschte Position im Anschreiben erwähnen.

Unser engagiertes Recruiting-Team wird sich an Sie wenden, sobald es eine Stelle gefunden hat, die perfekt zu Ihren Fähigkeiten passt.

So bewerben Sie sich

Jobs bei {companyName}: Entdecke alle unserer {jobsCount} offenen Stellen und werde Teil unseres Teams!

Jobs bei {companyName}: Entdecke unsere {jobsCount} offenen Stellen! Mach den nächsten Karriereschritt und bewirb dich noch heute!

Jobs bei {companyName}: Wir suchen Verstärkung! Entdecke alle {jobsCount} offenen Stellen und werde Teil unseres Teams. Bewirb dich noch heute!

Jobs bei {companyName}: Wir suchen {jobsCount} neue Mitarbeitende zur Verstärkung unseres Unternehmens. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!

Jobs bei {companyName}: Wir suchen Verstärkung für unser wachsendes Team - Entdecke alle unsere aktuell {jobsCount} offenen Stellen und bewirb dich noch heute!

Jobs bei {companyName}: Wir suchen Verstärkung für unser wachsendes Team. Entdecke alle unsere derzeit {jobsCount} offenen Positionen und bewirb dich noch heute!

Wir suchen {jobsCount} neue Mitarbeitende für unser Unternehmen. Bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann bewirb dich noch heute und werde Teil unseres Teams!

Keine passenden Stellen bei {companyName} verfügbar? Du musst nicht warten: Bewerbe dich noch heute initiativ und eröffne neue Karrierechancen für morgen!