Küchenleitung (m/w/d)

Arbeiten, wo andere ihren Alltag vergessen!
Das kannst du bei uns…

Wir sind:

Die carpesol SpaTherme, eine der schönsten Natursole-Thermen in ganz Deutschland. Auf über 8000 qm erwarten unsere Gäste großzügige Wasserwelten und vielseitige Wellness- und Saunaangebote. Das interne Bistro verfügt über 80 Sitzplätze. Erfreuen Sie sich an der wohligen Wärme direkt vor unserem Kamin. Das Bistro bietet allen Bad- und Saunagästen frische und abwechslungsreiche Speisen. Die externe Eventlocation "osning" ist der ideale Ort für unvergessliche Feste und erfolgreiche Tagungen. Die einzigartige Location bietet zwei lichtdurchflutete Räume mit durchsichtiger Kuppel, die einen atemberaubenden Blick auf das Schwimmbad und über Bad Rothenfelde ermöglicht. Egal, ob Hochzeiten, Tagungen, Geburtstage oder andere besondere Anlässe, die flexible Location passt sich jedem privaten oder geschäftlichen Event an. Die erfahrenen Köche verwöhnen mit köstlichen kulinarischen Genüssen, sei es regionale Spezialitäten oder internationale Küche. Die Eventlocation hat 50 Sitzplätze, einen Lounge Bereich und eine Balkonterrasse mit weiteren 54 Sitzplätzen.

Im Bistro und der Eventlocation werden regelmäßig Buffets angeboten (z.B. Spargel, Brunch) für bis zu 100 Personen.

• du leitest und organisierst den gesamten Küchenbetrieb und leitest dein Team an
• du erstellst Speise- und Saisonkarten unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und saisonaler Aspekte
• du bist für die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP) verantwortlich
• du erstellst die Dienstpläne und die Personalplanung deines Teams
• du verantwortest den Einkauf und die korrekte Lagerhaltung von Lebensmitteln
• du kommunizierst mit Lieferanten und Dienstleistern
• du hast Spaß und Organisationstalent bei der Planung und Durchführung von Events und besonderen Anlässen

• Du bist Koch aus Leidenschaft
• Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufs- und Führungserfahrung
• Ausbilderschein wünschenswert
• Du bist ein Organisationstalent und lösungsorientiert
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus
• Gute EDV-Kenntnisse (z. B. Warenwirtschaftssysteme, MS Office) runden dein Profil ab

• Nach getaner Arbeit entspannen, kannst du nur bei uns! Genieß den Vorteil des kostenlosen Eintritts für dich und deine Familie.
• Auch das leibliche Wohl kommt bei uns nicht zu kurz. Als Mitarbeiter bekommst du auf Speisen und Getränke während der Arbeitszeit Rabatte satt.
• Damit du immer auf dem aktuellen Stand bist, schulen wir dich jährlich in allen wichtigen Berufsbereichen.
• Du hast Lust dich weiterzubilden? Dabei unterstützen wir dich gerne!
• Parkplätze in Bad Rothenfelde sind rar und teuer. Als Mitarbeiter steht dir unser kostenloser Mitarbeiterparkplatz zur Verfügung.
• Bei der Arbeit wird es schon mal schweißtreibend. Wir waschen deine Arbeitskleidung.
• Deinen Einsatz entlohnen wir mit einer leistungsgerechten Vergütung und Sonderzahlungen.
• Eine fundierte Einarbeitung durch unseren erfahrenen Kollegen sichert dir deinen Einstieg bei uns.
• Mit dem abwechslungsreichen Tätigkeitsfeld wird dein Arbeitstag keine 08/15-Nummer.
• Vorsorgen für das Alter kannst du mit unserer betrieblichen Altersvorsorge.
• Deine Gesundheit liegt uns am Herzen. Nutze unsere betriebliche Krankenversicherung.
• Freude an der Arbeit ist mit unserem netten und motivierten Team garantiert.

Bewirb dich jetzt und sichere dir einen abwechslungsreichen und spannenden Arbeitsplatz!

Für weitere Informationen zur Stellenausschreibung steht dir Marc Lux auch gerne telefonisch unter 05424/22146-13 zur Verfügung.