Panoramarestaurant Carlsburg

Wir suchen für unser Panoramarestaurant Carlsburg einen Jungen - oder alten ;) Koch in Voll- oder Teilzeit

Hand aufs Herz (!)

Bei uns wird handwerklich gearbeitet: also täglich in der Pfanne gebraten, im Topf gekocht, gepökelt, getrocknet und gebacken. Unsere Köche schälen, putzen, klopfen und setzen selbstverständlich auch selbst an.

Also: Bei uns wird gearbeitet ! Die Leute rennen uns die Bude ein.

Aufgabenliste für Koch (m/w/d) in unserem Ausflugsrestaurant mit Schwerpunkt gutbürgerliche Küche:

• Vorbereitung der Arbeitsstationen (Mise en Place)
• Zubereitung und Anrichten von Gerichten à la carte
• Überwachung der Lagerbestände und Durchführung von Bestellungen
• Nachbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts
• Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung von Menüangeboten
• Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
• Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitszeiten und Pünktlichkeit

• Erfahrung in der Gastronomie
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene
• Flexibilität bei den Arbeitszeiten
• Führerschein / Mobilität

• Für die Gastronomie, sehr angenehme Arbeitszeiten. (Ausflugslokal)
• Ein junges motiviertes Team.
• Eine faire Bezahlung.
• Bezahlte oder durch Freizeit abgegoltene Überstunden.
• Und ein Bilderbuchausblick, als Arbeitskulisse.
• Personal-Essen / Trinken
• Fahrgeld
• 5 Wochen Urlaub
• 1 Wochenende im Monat frei, garantiert
• Teamtag, Weihnachtsfeier

Wenn Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen in einem familiären Umfeld einbringen möchten und gerne Teil unseres erfolgreichen Teams werden wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!