Hotel- und Gaststättengewerbe

Familienunternehmen Querfeld

201-500

Vollzeit (unbefristet)

Österreich

**Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben?**

Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.  
Café Restaurant Landtmann - Das Wiener Kaffeehaus: lebendig und gemütlich, stilecht und charmant. Weltoffen und typisch wienerisch. Hier legen wir Wert auf Details, pflegen die Tradition und lieben den Charme unseres einzigartigen denkmalgeschützten Wiener Kaffeehauses aus dem Jahr 1873.  
  
**Öffnungzeiten:** Mo - So, 07:30 - 22:00 Uhr.  
300 Sitzplätze im Kaffeehaus und 300 Sitzplätze in unserem Schanigarten.  
**Anstellung:** 40 Stunden | Vollzeit | 5-Tage-Woche | ab sofort.  
**Lehrzeit:** 3 Jahre.  
**Dienstort:** Universitätsring 4, 1010 Wien (5min von U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 & D entfernt).  
**Berufsschule:** Berufsschule für Gastgewerbe in der Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien.

## Aufgaben

**Ihre Aufgaben:**  
In unserem Café Restaurant Landtmann bekochen wir unsere Gäste täglich mit Wiener Kaffeehausklassikern: Wiener Schnitzerl, Tafelspitz, Backhuhn sowie Kaiserschmarrn sind in unserer Speisekarte zu finden. Vielfalt bieten wir im Landtmann an - wechselnde Mittagsmenüs, vegetarische sowie vegane Speisen. In Ihrer Lehrausbildung als Koch | Köchin eignen Sie sich ein Fachwissen über Lebensmittel an, erlernen Schneidetechniken, Garmethoden und das Zubereiten von Speisen. Die Lehrzeit beträgt 3 Jahre. Gerne bieten wir unterschiedlichste Lehrmodelle an, bei Interesse bitten wir um Kontaktaufnahme. Die Ausbildung findet sowohl an der Berufsschule für Gastgewerbe in der Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien, als auch in unserem Ausbildungsbetrieb - Café Restaurant Landtmann, statt. Bei uns lernen Sie nicht nur, worauf es in der Küche ankommt, sondern auch ein bisserl fürs Leben. Und auch, dass durch ein Lächeln und Teamwork fast alles zu schaffen ist.

## Qualifikation

**Womit Sie sich bei uns bewerben:**

*   Positiv abgeschlossene Pflichtschule & guten Deutschkenntnissen.
*   Mit handwerklichem Geschick & gutem Geschmacksinn.
*   Mit guter Laune am frühen Morgen.
*   Bereitschaft am Wochenende oder an Feiertagen zu Arbeiten.
*   Sie arbeiten gerne im Team und lernen gerne Neues dazu.

## Benefits

**Wir bieten:**

*   Ein **Familienunternehmen** seit 1976 mit flachen Hierachien. Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition & Innovation.
*   Wir sind ein **Leitbetrieb Austria** & tragen die Auszeichnung **TOP-Lehrbetrieb**.
*   **Diverse Lehrmodelle** - wie Lehre mit Matura, verkürzte und verlängerte Lehre.
*   Wir sind Kooperationsbetrieb der **PREMIUM-Lehre**.
*   **Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz** mit Tradition - **150 Jahre Café Restaurant Landtmann**. Authentische, qualitätsvolle Wiener Kaffeehaus- & Gastgeberkultur.
*   Sehr gute **öffentliche Erreichbarkeit** | U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 & D.
*   **Modernste Küchengeräte**, um effiziente Arbeitsabläufe zu ermöglichen.
*   Eine **Vielzahl an hausgemachten Produkten** aus unserer Landtmann's Original Manufaktur. Dazu zählen unsere abwechslungreichen Mittagsmenüs.
*   **Kulinarische Ausrichtung**: Wien wie es is(s)t - Klassiker der Wiener Küche. Vegetarisches, veganes und saisonales aus der Region - direkt an der Wiener Ringstraße.
*   **Lehrlings-Akademie**: Monatliche Workshops - Von Finanzbildung, Soziales Engement bis hin zur Betriebsführung & Besuch unserer Partnerbetriebe.
*   Zahlreiche **Mitarbeiterevents** wie Lehrlingsausflüge, Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
*   **Q-Helden Geschenke** zum Geburtstag, Weihnachten, sowie zum guten oder ausgezeichneten Lehrabschluss.
*   **Exklusive Angebote** in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - **30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.**
*   **Kostenlose Gesundheitsangebote**: Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.
*   **Nach der Lehre** - Möglichkeit auf Job-Rotation, berufsbegleitende Weiterbildung für Ihren Karriereaufstieg.
*   Stärkung für Ihren Tag: **Kostenfreies Mittagessen & zwei Tassen Kaffee**.  
*   **Pünktliche Gehaltszahlung**, immer vor Monatsletzten.Die Einstufung erfolgt im Kollektivvertrag für Kaffeehäuser.  


Das Lehrlingseinkommen beträgt:

*   im ersten Lehrjahr beträgt EUR 1.000,- brutto. **\+ EUR 50,-**\*
*   im zweiten Lehrjahr beträgt EUR 1.120,- brutto. **\+ EUR 100,-**\*
*   im dritten Lehrjahr beträgt EUR 1.320,- brutto. **\+ EUR 150,-** \*
*   bei einer Doppellehre im 4. Lehrjahr EUR 1.420,- brutto. **\+ EUR 150,-**\*

\*Überzahlung tritt nach 3-monatiger Probezeit ein.

**350 Mitarbeiter. 10 Betriebe. 1 Familie.**  
**Ihre Ansprechperson im Café Restaurant Landtmann:**  
Susanne Grasberger-Wurzer, Betriebsleitung  
**Bewerber-Hotline:** +43 676 7845 821

Lehrstelle

Berufseinstieg

Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben?
Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an. Café Restaurant Landtmann - Das Wiener Kaffeehaus: lebendig und gemütlich, stilecht und charmant. Weltoffen und typisch wienerisch. Hier legen wir Wert auf Details, pflegen die Tradition und lieben den Charme unseres einzigartigen denkmalgeschützten Wiener Kaffeehauses aus dem Jahr 1873. 
Öffnungzeiten: Mo - So, 07:30 - 22:00 Uhr. 300 Sitzplätze im Kaffeehaus und 300 Sitzplätze in unserem Schanigarten. Anstellung: 40 Stunden | Vollzeit | 5-Tage-Woche | ab sofort. Lehrzeit: 3 Jahre. Dienstort: Universitätsring 4, 1010 Wien (5min von U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 &amp; D entfernt). Berufsschule: Berufsschule für Gastgewerbe in der Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien.
<h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2>
Ihre Aufgaben: In unserem Café Restaurant Landtmann bekochen wir unsere Gäste täglich mit Wiener Kaffeehausklassikern: Wiener Schnitzerl, Tafelspitz, Backhuhn sowie Kaiserschmarrn sind in unserer Speisekarte zu finden. Vielfalt bieten wir im Landtmann an - wechselnde Mittagsmenüs, vegetarische sowie vegane Speisen. In Ihrer Lehrausbildung als Koch | Köchin eignen Sie sich ein Fachwissen über Lebensmittel an, erlernen Schneidetechniken, Garmethoden und das Zubereiten von Speisen. Die Lehrzeit beträgt 3 Jahre. Gerne bieten wir unterschiedlichste Lehrmodelle an, bei Interesse bitten wir um Kontaktaufnahme. Die Ausbildung findet sowohl an der Berufsschule für Gastgewerbe in der Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien, als auch in unserem Ausbildungsbetrieb - Café Restaurant Landtmann, statt. Bei uns lernen Sie nicht nur, worauf es in der Küche ankommt, sondern auch ein bisserl fürs Leben. Und auch, dass durch ein Lächeln und Teamwork fast alles zu schaffen ist.
<h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2>
Womit Sie sich bei uns bewerben:
<ul>
<li>Positiv abgeschlossene Pflichtschule &amp; guten Deutschkenntnissen.</li>
<li>Mit handwerklichem Geschick &amp; gutem Geschmacksinn.</li>
<li>Mit guter Laune am frühen Morgen.</li>
<li>Bereitschaft am Wochenende oder an Feiertagen zu Arbeiten.</li>
<li>Sie arbeiten gerne im Team und lernen gerne Neues dazu.</li>
</ul>
<h2 id="benefits">Benefits</h2>
Wir bieten:
<ul>
<li>Ein Familienunternehmen seit 1976 mit flachen Hierachien. Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition &amp; Innovation.</li>
<li>Wir sind ein Leitbetrieb Austria &amp; tragen die Auszeichnung TOP-Lehrbetrieb.</li>
<li>Diverse Lehrmodelle - wie Lehre mit Matura, verkürzte und verlängerte Lehre.</li>
<li>Wir sind Kooperationsbetrieb der PREMIUM-Lehre.</li>
<li>Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Tradition - 150 Jahre Café Restaurant Landtmann. Authentische, qualitätsvolle Wiener Kaffeehaus- &amp; Gastgeberkultur.</li>
<li>Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit | U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 &amp; D.</li>
<li>Modernste Küchengeräte, um effiziente Arbeitsabläufe zu ermöglichen.</li>
<li>Eine Vielzahl an hausgemachten Produkten aus unserer Landtmann&#39;s Original Manufaktur. Dazu zählen unsere abwechslungreichen Mittagsmenüs.</li>
<li>Kulinarische Ausrichtung: Wien wie es is(s)t - Klassiker der Wiener Küche. Vegetarisches, veganes und saisonales aus der Region - direkt an der Wiener Ringstraße.</li>
<li>Lehrlings-Akademie: Monatliche Workshops - Von Finanzbildung, Soziales Engement bis hin zur Betriebsführung &amp; Besuch unserer Partnerbetriebe.</li>
<li>Zahlreiche Mitarbeiterevents wie Lehrlingsausflüge, Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.</li>
<li>Q-Helden Geschenke zum Geburtstag, Weihnachten, sowie zum guten oder ausgezeichneten Lehrabschluss.</li>
<li>Exklusive Angebote in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben &amp; im Onlineshop.</li>
<li>Kostenlose Gesundheitsangebote: Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost &amp; Vorsorgecheck.</li>
<li>Nach der Lehre - Möglichkeit auf Job-Rotation, berufsbegleitende Weiterbildung für Ihren Karriereaufstieg.</li>
<li>Stärkung für Ihren Tag: Kostenfreies Mittagessen &amp; zwei Tassen Kaffee. </li>
<li>Pünktliche Gehaltszahlung, immer vor Monatsletzten.Die Einstufung erfolgt im Kollektivvertrag für Kaffeehäuser.</li>
</ul>
Das Lehrlingseinkommen beträgt:
<ul>
<li>im ersten Lehrjahr beträgt EUR 1.000,- brutto. + EUR 50,-*</li>
<li>im zweiten Lehrjahr beträgt EUR 1.120,- brutto. + EUR 100,-*</li>
<li>im dritten Lehrjahr beträgt EUR 1.320,- brutto. + EUR 150,- *</li>
<li>bei einer Doppellehre im 4. Lehrjahr EUR 1.420,- brutto. + EUR 150,-*</li>
</ul>
*Überzahlung tritt nach 3-monatiger Probezeit ein.
350 Mitarbeiter. 10 Betriebe. 1 Familie. Ihre Ansprechperson im Café Restaurant Landtmann: Susanne Grasberger-Wurzer, Betriebsleitung Bewerber-Hotline: +43 676 7845 821

Lehrling Koch | Köchin (m|w|d) im Café Landtmann | 1010 Wien

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