Nos responsables de salle détiennent une place essentielle à la Brasserie Rosie : l’équipe entière a besoin d’eux. Ils sont les garants de la qualité du service et de sa fluidité en organisant et suivant le service, et en échangeant avec les clients. Vous l'aurez compris à la Brasserie Rosie, ce sont des éléments clés. Ses missions diverses sont à la fois opérationnelles et analytiques avec une orientation entrepreneuriale.
Tâches
- Assurer un bon fonctionnement opérationnel et assurer un suivi foodcost,
- Prendre en charge la gestion des fournisseurs et de la comptabilité,
- Manager l’équipe en salle en gérant les planning et assurant la bonne intégration des nouvelles recrues,
- Développer et communiquer l’ADN de la marque sous toutes ses formes,
- Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie pendant le service
Compétences requises
Fort.e de tes nombreuses expériences en restauration, tu intégreras une équipe soudée, dynamique et aimant les challenges.
- Tu es donc d’une bonne humeur contagieuse et d’un charisme à toute épreuve
- Tu cherche un poste à hautes responsabilités qui demande un sens aigu de l’organisation et du relationnel
- Tu es très à l’aise avec la notion de chiffres en restauration
- Tu as envie d’une expérience dans un groupe qui te permettra de croître sur le long terme au sein d’une belle maison.
Avantages
Mutuelle prise en charge à 50%.
Pass Navigo pris en charge à 50%.
Heures supplémentaires rémunérées.
Repas à chaque service dans une ambiance conviviale.