Wir sind ein buntes und dynamisches Team mit einem erfahrenen Chef, Manuel Ressi. Der war über 10 Jahre lang die rechte Hand von Heinz Reitbauer im Steirereck und ist stets bereit, sein breites Wissen und seine Erfahrung an sein Team weiterzugeben.
Neben der traditionellen Wirtshausküche lieben unsere Gäste die Bärenwanderung. Das ist unser mehrgängiges Menü, mit dem wir sie auf eine kulinarische Reise an unterschiedliche Orte mitnehmen. Wichtig ist uns dabei auch für die passende Getränkebegleitung zu sorgen.
Bodenständig, ehrlich und dabei trotzdem modern. Handwerk steht bei uns hoch im Kurs. Die Tiere kommen im Ganzen daher und bei unseren Streifzügen durch Wald, Wiese und Garten darf das Sammlerbesteck nicht fehlen. Im Bärenwirt haben wir das Glück mit vielen engagierten Produzenten und Produzentinnen arbeiten zu dürfen. Dieser Austausch ist elementarer Bestandteil unserer Küchenlinie.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!