Küchenchef, Ganzjahresstelle in Top-Lage | (Ref.: 2) (m/w/d)

Ein angesehenes Hotel in Salzburg sucht Verstärkung für die Küche. Du übernimmst die kulinarische Leitung, führst das Team und trittst die Nachfolge deines Vorgängers an, der in den Ruhestand geht.

Aufgaben

• Zubereitung der Speisen für À-la-carte-, Frühstücks- und Mittagsservice

• Führung und Motivation des rund 5-köpfigen Küchenteams als aktiver Teamplayer

• Administrative Verantwortung, Speisenplanung sowie Organisation des Wareneinkaufs

• Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Aktive Mitarbeit zur Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich

Qualifikation

• Erfahrene Führungskraft oder ambitionierter Koch mit Führungsanspruch

• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Englischkenntnisse von Vorteil

• Du bringst Hands-on-Mentalität mit, bist zur Schichtarbeit (Teildienst) bereit und packst aktiv mit an

• Teamgeist, Verlässlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise

• Start bis spätestens Mitte Dezember zur gründlichen Einarbeitung

Benefits

• Gehalt von 3.500 € bis 5.500 € brutto/Monat (je nach Qualifikation)

• Urlaubs- & Weihnachtsgeld

• Sichere Ganzjahresstelle mit geregelter 5-Tage-Woche (40 Stunden)

• Übergangsweise Unterkunft im 1. Monat zur Startunterstützung

• Gründliche Einarbeitung durch den bisherigen Küchenchef

• Verpflegung während der Dienstzeiten

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