Koch / Köchin (Jänschwalde)

Der Arbeiter-Samariter-Bund Kreisverband Lübben e.V. ist seit 1990 in der Spreewaldstadt Lübben und Umgebung aktiv. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die stationäre Jugendhilfe, ambulante Pflege, Fahrdienste, Reha- und Herzsport, Tagespflegen, ein Mehrgenerationenhaus, betreutes Wohnen für Senioren sowie für Menschen mit besonderen Bedarfen. Mit über 250 Mitarbeitern und 14 verschiedenen Einrichtungen ist der ASB KV Lübben e.V. eines der bedeutendsten Unternehmen in der Sozialwirtschaft in Dahme Spreewald und Spree Neiße.

• Eigenverantwortliche Planung, Zubereitung und Ausgabe vollwertiger, altersgerechter und abwechslungsreicher Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, ggf. Vesper) für die Kinder und Jugendlichen der Einrichtung.
• Berücksichtigung individueller Essgewohnheiten, Allergien und medizinischer Ernährungsanforderungen
• Wöchentliche Speiseplanerstellung in Abstimmung mit pädagogischem Fachpersonal und ggf. gemeinsam mit den Jugendlichen
• Verantwortungsbewusster Einkauf von Lebensmitteln unter Berücksichtigung des Budgets sowie Lagerhaltung und Kontrolle von Vorräten
• Einhaltung der Hygienevorgaben gemäß HACCP sowie Dokumentation aller relevanten Küchenprozesse
• Anleitung von Jugendlichen im Rahmen von hauswirtschaftlichen Angeboten oder pädagogisch begleiteten Küchendiensten
• Zusammenarbeit mit dem Team der Einrichtung zur Förderung einer ganzheitlichen Versorgung und Tagesstruktur
• Unterstützung bei besonderen Anlässen wie Festen, Projekttagen oder gemeinsamen Kochaktionen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Gültiger Ausbildereignungsschein (ADA) nach AEVO
• Interesse an der Arbeit in einem sozialpädagogischen Setting
• Keine Berührungsängste im Umgang mit Kindern und Jugendlichen, auch mit herausforderndem Verhalten
• Organisationstalent, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse in lebensmittelbezogener Hygiene und Sicherheit
• Offenheit, Geduld und ein wertschätzender Umgang mit jungen Menschen
• Führerschein Klasse B von Vorteil

• Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem engagierten, interdisziplinären Team
• Geregelte Arbeitszeiten im Tagesdienst (keine Schichten)
• Raum für eigenverantwortliches Arbeiten und pädagogische Mitgestaltung
• Weiterbildungsmöglichkeiten, Supervision und ein wertschätzendes Arbeitsklima
• Eine moderne Arbeitsumgebung mit pädagogischer und fachlicher Begleitung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung via Mail oder JOIN!

bewerbung at asb-luebben . de