Koch (m/w/d)

AM HOF 8 wird Wiens erster Private Members Club, der seinen Mitgliedern die Räumlichkeiten einer gesamten Immobilie mitten in der Stadt exklusiv zur Verfügung stellt. Abseits des Wiener Stadttrubels und doch in zentraler Lage können sich Mitglieder und ihre Gäste in vertrauter und diskreter Atmosphäre zurückziehen. Den Mitgliedern stehen 3 Bars, 2 Restaurants, 1 Nachtclub, Meetingräume, CoWorking Spaces, 5 private Hotelzimmer, ein Schanigarten sowie eine Dachterrasse zur Verfügung. AM HOF 8 wird ein Ort zum Netzwerken, Genießen, Feiern, Weiterbilden und Horizont erweitern. Ein Social Retreat!

All dies und noch viel mehr erwartet nicht nur unsere ausgewählten Members in unseren neuen Räumlichkeiten von AM HOF 8, sondern auch unsere Mitarbeiter können sich über ein einzigartiges Arbeitsumfeld freuen. Unsere Mission ist es einen Club nach Londoner Vorbild mit alpiner Kulinarik und Gastlichkeit auf höchstem Niveau zu zelebrieren und die vielseitigen Wünsche unserer Kunden abzudecken. Ein vielschichtiges Gastronomiekonzept von der Tagesbar im Erdgeschoss über einen aufs beste reduzierten Nachtclub bis hin zum Fine Dining in historischem Ambiente bietet Wiens erster Private Members Club.

Für dieses außergewöhnliche Abenteuer suchen wir tatkräftige Unterstützung in Form eines/r erfahrenen Kochs (m/w/d)

• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Gewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs auf dem jeweiligen Posten
• Einhalten der Hygiene und Qualität Standards/Vertrautheit mit Hygienevorschriften
• sorgsamer Umgang mit unserem Equipment und Lebensmitteln
• Teilnahme an den wöchentlichen Küchenmeetings
• laufende Weiterentwicklung der Produktkenntnisse und Fachkompetenz

• abgeschlossene Fachausbildung als Koch/Köchin bzw. abgeschlossene Tourismusschule
• mehrjährige Berufserfahrung in der Funktion als Chef de Partie
• Sie arbeiten auf höchstem Niveau, sind zuverlässig und behalten auch in hektischen Situationen einen ruhigen Kopf
• ausgeprägte Leistungsbereitschaft und Qualitätsbewusstsein
• respektvolle Umgang innerhalb des Teams ist für Sie ein großes Anliegen

WIR BIETEN einen sicheren und familienfreundlichen Job ohne Teildienste in einem dynamischen und innovativen Unternehmen und Team. Die Möglichkeit Teil einer Neueröffnung in einer einmaligen Atmosphäre zu werden. Eine Überzahlung, sowie etwaige Prämien und Sonderzahlungen sind je nach Erfahrung und Qualifikation individuell zu vereinbaren. Ein wöchentlich ausgeschütteter Trinkgeldanteil ist ebenfalls Bestandteil der Gesamtentlohnung.

Werden Sie ein „8er“.
Werden Sie Teil der AM HOF 8 Familie! Gemeinsam mit Ihnen werden wir in Wien eine neue Benchmark der Kulinarik, Trinkkultur und Gastfreundschaft etablieren – Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!